Anges de Noël marque-places …ou plutôt anges à grosse tête marque-places ah ah!
Oui, d’accord, je sais que j’aurais pu mieux les faire, j’aurais pu faire des têtes non pas de 33 grammes de pâte à sucre mais de 28 mais désolée, comme je ne suis pas très douée, je voulais ABSOLUMENT mettre cette idée sur le blog, j’ai continué à réaliser, photographier et publier les cônes de glace décorés avec de la glace royale et des ailes de sablés beurrés et voici ces grandes têtes réalisées avec un cône de glace!
J’ai fait des pseudo ailes avec de la pâte sablée en utilisant un rouleau déjà prêt et un emporte-pièce, puis j’ai préparé un peu de glaçage avec du sucre glace et en jouant avec une poche à douille est sorti ce chef-d’œuvre qu’un enfant de primaire ferait mieux ah ah!
Sur le blog, il n’y a pas de marque-places dignes de ce nom car ici je m’occupe ou plutôt ma passion est la cuisine mais en pensant à Noël, nous pouvons en faire aussi avec LES
Petits arbres apéritifs rapides
ou faire celui-ci dessous fait il y a longtemps au début de mon blog culinaire!
Les cônes de glace que j’ai utilisés, je les ai personnellement achetés dans le bar glacier où je vais souvent prendre le petit déjeuner car malheureusement je n’ai pas réussi à les trouver au supermarché!
Les cônes de glace peuvent être « collés » toujours avec le glaçage de sucre glace sur des biscuits ronds et les placer à chaque place à table pour nos invités!

- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de repos: 1 Heure
- Portions: à volonté
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Hiver
Ingrédients
- 1 cône de glace
- 33 g pâte à sucre (blanche pour la petite tête)
- 3 sucre perlé (en forme de cœur)
- 2 cuillères sucre glace (pleines)
- 5 gouttes jus de citron (ou eau …peut-être en faut-il un peu PLUS, NE FAITES PAS LA GLACE TROP DURE OU TROP LIQUIDE)
- 1 cuillère à café vermicelles de sucre
- 1 rouleau pâte sablée (qui servira évidemment à faire BEAUCOUP D'AILES D'ANGES MARQUE-PLACES)
Outils
#ADV
- papiers de cuisson
- Plaques de cuisson
Étapes
1) Pour ces petits objets, je prépare les petits biscuits en utilisant des emporte-pièces ou en faisant des formes maison ou en utilisant un verre.
2) Je dispose les ailes biscuitées sur la plaque recouverte de papier cuisson et je fais cuire dans un four préchauffé à 190°C pendant environ 7/8 minutes ou selon les caractéristiques de votre appareil.
3) Pendant ce temps, je prépare le glaçage en mettant dans un petit récipient, même un verre fait l’affaire, le sucre glace et en ajoutant petit à petit le jus de citron ou l’eau, en remuant vigoureusement pour créer la petite sauce glaçage sucré.
4) Une fois refroidies, les petites ailes pour anges marque-places de Noël, je les couvre complètement avec le glaçage et je les laisse durcir pendant environ 30 minutes.
5) Entre-temps, je peux faire « les boutons » et le fond du cône en recouvrant de glaçage ou en créant une décoration personnelle et au fur et à mesure, je parsème de sucre perlé coloré. Je colle les ailes avec le glaçage royal au « corps » de l’ange marque-place de Noël.
6) Je fais des petites boules de pâte à sucre, j’essaie de les lisser du mieux possible, mieux que les miennes en fait, et dans une partie, je fais un petit trou avec une brochette pour faciliter l’insertion dans la pointe du cône de glace pour faire la tête.
7) Je m’arrête ici car c’est plus facile à faire en regardant la photo qu’en écrivant minutieusement chaque étape…
Joyeux Noël et bon amusement avec ces marque-places maison et comestibles!
Annalisa°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
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Annalisa dit….
Oui, je sais c’est une bêtise mais ça me plaisait… désolée eh eh!