Une autre idée pour préparer un apéritif assorti rapide, parfait pour un menu rapide et savoureux de dernière minute !
Il s’agit de …ouvrir quelques conserves et combiner ensemble des arômes, saveurs et consistances avec des aliments de tous les jours que nous avons dans le frigo et dans le garde-manger.
Mon blog est plein de petites recettes de apéritifs dont certains nécessitent des cuissons à la poêle et au four, mais aussi de nombreux apéritifs sans cuisson, finger foods créatifs, petits apéritifs gourmets, plateaux gourmands et délicieux qui plaisent généralement à tout le monde !
C’est le genre de « recette » que nous pouvons réaliser sur un plateau assez grand à laisser au centre de la table, où même pendant le repas, on finit par grignoter ici et là !
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JE VOUS RAPPELLE QUE SUR MON BLOG LA CUISINE D’ASI IL Y A UNE CASE DE RECHERCHE DE RECETTES AVEC LA LOUPE 
il suffira de cliquer sur la loupe, d’écrire l’ingrédient qui nous intéresse et sur le blog apparaîtront toutes les recettes dédiées à cet aliment recherché !
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Comme je disais, le blog a déjà publié presque 400 recettes d’apéritifs et parmi toutes, je vous laisse celles-ci :
- Coût: Très économique
- Temps de repos: 5 Minutes
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: à volonté
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- q.b. raisin blanc
- q.b. mûres (ou framboises)
- q.b. saucisson
- 3 pain (en tranches prêtes à être garnies PRISES CHEZ FAMILA)
- q.b. sauce cocktail
- q.b. mayonnaise
- q.b. avocat
- q.b. saumon fumé
- q.b. tomates séchées à l'huile
- q.b. Asiago (en cubes)
- q.b. fromage bleu
- q.b. miel d'acacia
- q.b. salade (mesclun mixte)
- q.b. olives (vertes, noires, farcies… celles que vous avez dans le frigo !)
Outils
#ADV
- Couteaux
- Assiettes ovales
Étapes
1) Clairement, il n’y a pas grand-chose à écrire eh eh mais bon…
2) Je lave et sèche le raisin et les mûres, mais l’ajout de framboises ou de fines tranches de demi-pomme Granny et même quelques cerneaux de noix seraient parfaits comme fruits !
3) Je dispose ensuite sur le plat de service les tranches de saucisson que j’ai pliées en deux puis à nouveau en deux, mais vous pouvez faire des roses, ce qui stimule le plus votre imagination, comme toujours !
4) Je coupe en dés le fromage bleu et le mets sur le plat, j’arrose de miel qui ajuste et amplifie le goût pour moi ; je tranche aussi l’Asiago, mais vous pouvez toujours utiliser le fromage que vous préférez, tout en utilisant un fromage mi-affiné !
5) Pour faire LES CANAPÉS, j’ai mis dans l’ordre :
a) mayonnaise, tranches d’avocat et de saumon ;
b) sauce cocktail ;
c) mayonnaise et morceaux de tomates séchées à l’huile.
6) Je prends aussi une poignée de mesclun ou de salade tendre et je l’ajoute, mais je ne l’assaisonne pas car en la mangeant avec les autres ingrédients, elle s’assaisonne sans ajout d’huile ou de graisses.
Voilà l’idée facile pour un apéritif créatif et rapide est fait et… bientôt mangé ah ah !
Bon appétit !
Annalisa°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
Annalisa dit…
Rien… c’est une petite idée sympa !
