Une recette rapide et savoureuse sans gluten d’asperges et bacon que je suis certaine que vous referez car elle est simple et délicieuse, peut être une entrée et un accompagnement et est très appétissante.
J’ai utilisé le bacon mais si vous préférez et en avez dans le réfrigérateur, vous pouvez utiliser le jambon cru, notre pancetta et même du speck!
J’avais pensé à ajouter aussi une pincée de graines de sésame mais ensuite, avec le jeune enfant à la maison, j’ai abandonné l’idée, pour vivre en paix!
Ces espèces de gressins d’asperges au bacon peuvent aussi être variés en remplaçant la charcuterie par des bandes de pâte feuilletée déjà prêtes que je badigeonnerais avant de les enfourner avec un peu de jaune d’œuf battu puis faire dorer à 190°C pendant environ 20 minutes.
Les ASPERGES ont de nombreux bienfaits et c’est-à-dire:
– contiennent des polyphénols et de fortes quantités de minéraux, surtout de potassium, adaptés donc pour contrer les problèmes de rétention d’eau grâce à leur action diurétique intéressante;
– elles sont hypocaloriques ;
– pour les intolérants, les asperges contiennent relativement peu de nickel, mais des quantités assez significatives d’acide acétylsalicylique.
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
J’ai ouvert un canal de recettes ouvert à tous et gratuit sur WhatsApp sans notifications ni son, auquel vous pouvez vous inscrire en cliquant sur le lien ici https://whatsapp.com/channel/0029VaHbGIn9cDDig7Cw2x0F et chaque jour vous pourrez lire une recette sucrée et une salée!
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
Si vous aimez les asperges, je vous suggère aussi ces recettes:
PÂTES AU FOUR AVEC ASPERGES JAMBON ET SCAMORZA

QUICHE AVEC ASPERGES ET SAUMON
ASPERGES ET BACON
La cuisine de ASI