Une idée facile pour une entrée salée à garnir à votre goût… Voici la baguette farcie avec une garniture appétissante que vous pouvez varier de nombreuses façons avec des mousses légères et gourmandes au thon, à la mortadelle.
C’est la recette classique que vous pouvez préparer à l’avance et trancher juste avant de la servir à table !
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BAGUETTE FARCIE
La cuisine de ASI
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 6 personnes
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients RECETTE BAGUETTE FARCIE
- 1 baguette
- 350 g Salade russe
- 2 œufs durs
- 150 g robiola (Ou fromage crémeux)
- q.b. Olives
- q.b. câpres dessalés
- q.b. Salami de Milan
- q.b. Persil
Outils RECETTE BAGUETTE FARCIE
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- Couteau
Préparation
Coupez la baguette en 3 morceaux. Videz-la en retirant la mie intérieure.
Dans un bol, mélangez la salade russe avec le fromage, les œufs durs hachés, les olives hachées et les câpres.
Procédez maintenant à garnir les morceaux de baguette et enveloppez-les dans du film alimentaire. Placez-les au réfrigérateur pendant une heure.
Coupez-les en tranches d’environ 1,5 cm d’épaisseur. Décorez le dessus de chaque rondelle avec 1/4 de tranche de salami de Milan et une feuille de persil lavé et séché, en fixant le tout avec un cure-dent.
Bon appétit avec la baguette farcie!
Conseils et notes
VOIR AUSSI
1) FINGER FOOD RAPIDES DE PAIN FOURRÉ
3) FANTAISIE DE BAGUETTES FARCISES
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