RECETTE BISCUITS À LA CRÈME ET AU CHOCOLAT
Aujourd’hui, j’ai pensé faire des biscuits pour le goûter et je voulais faire des biscuits au vin rouge mais ne trouvant pas de recette qui me plaisait j’ai opté pour un classique comme biscuits à la crème et au chocolat petite pâtisserie maison. Les biscuits ne sont pas très sucrés et en effet le saupoudrage de sucre glace final est vraiment parfait…
Ce sont des petits biscuits très simples à réaliser auxquels on peut donner la forme que l’on préfère ou qui est la mieux adaptée à l’événement que l’on veut célébrer comme des sapins à Noël, des agneaux à Pâques, des cœurs à la Saint-Valentin etc. etc. etc.
SI vous avez des recettes de petits biscuits avec le vin rouge pourriez-vous être si aimables de les écrire ici dans les commentaires ou en cliquant sur Contactez-moi ici sur le blog??? Merci beaucoup
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De nombreuses recettes sur le blog et je vous laisse :
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Portions: 28/30 BISCUITS
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients RECETTE BISCUITS À LA CRÈME ET AU CHOCOLAT
#ADV
- 250 g farine type 00
- 45 g cacao amer en poudre
- 110 g crème à fouetter (NON MONTÉE)
- 1/2 cuillère à café levure chimique pour gâteaux
- 110 g sucre en poudre
- 1 œuf
- 50 g beurre
- q.s. sucre glace
Outils RECETTE BISCUITS À LA CRÈME ET AU CHOCOLAT
#ADV
- Papier sulfurisé
- Saladiers
- Emporte-pièces
- Rouleaux à pâtisserie
POUR LA PRÉPARATION DE LA RECETTE BISCUITS À LA CRÈME ET AU CHOCOLAT
Montez le beurre mou avec le sucre puis ajoutez l’œuf, la crème fraîche liquide non montée, la farine tamisée avec le cacao amer et pour finir la levure chimique.
Amalgamez bien le tout pour faire un pâton et mettez-le couvert de film alimentaire au réfrigérateur pendant environ 30/40 minutes.
Étalez ensuite la pâte après le repos à l’aide de papier sulfurisé légèrement saupoudré de sucre en poudre, découpez les formes que vous préférez
et placez au four préchauffé à 170°C pendant environ 15 minutes en vous réglant selon les modes de cuisson de votre four.
Laissez refroidir sur une grille, saupoudrez de sucre glace en créant éventuellement un motif comme celui sur la photo et … Bon appétit !!! Annalisa
Pas trop sucrés et délicieux… ^_^
