La chaleur est arrivée hier à Bologne, il faisait une journée splendide, chaude et ensoleillée, très lumineuse et vraiment estivale !
J’ai donc pensé à faire des biscuits glacés en mélangeant de la crème chantilly et de la crème de noisettes.
Malheureusement, les biscuits glacés à la crème et au chocolat sont délicieux et bien que la balance me jette des regards noirs tous les jours, j’en ai mangé quelques-uns en un clin d’œil…
BISCUITS GLACÉS À LA CRÈME ET AU CHOCOLAT
La cuisine de ASI
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 25 Minutes
- Portions: 12 portions
- Cuisine: Italienne
Ingrédients BISCUITS GLACÉS À LA CRÈME ET AU CHOCOLAT
- 24 biscuits rectangulaires (novellini, rigoli …)
- 4 cuillères à soupe crème de noisettes et de chocolat
- 250 ml Crème fraîche liquide
- 90 g éclats d'amandes (ou noisettes)
- 2 cuillères à soupe Sucre glace
- 150 g Chocolat noir
Outils BISCUITS GLACÉS À LA CRÈME ET AU CHOCOLAT
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- Four à micro-ondes
- Film alimentaire
Préparation Recette Biscuits Glacés à la Crème et au Chocolat
Recouvrir un moule de 20 x 20 cm avec du film transparent de cuisine. Disposer les biscuits choisis les uns à côté des autres pour recouvrir tout le moule. Monter la crème fraîche et la sucrer avec le sucre glace.
Déposer des cuillerées de crème de noisettes sur les biscuits en essayant de recouvrir les biscuits.
Verser la crème chantilly sucrée en égalisant bien la couche.
Poser délicatement les autres biscuits sur la crème.
Recouvrir avec un autre film transparent de cuisine et mettre au congélateur pendant quelques heures.
Retirer le film et avec un petit couteau séparer tous les biscuits glacés à la crème et au chocolat.
Les remettre au congélateur et faire fondre le chocolat noir au bain-marie ou au micro-ondes.
Passer les extrémités des biscuits glacés dans le chocolat noir fondu pas trop chaud.
Saupoudrer le chocolat noir fondu avec les éclats et remettre les biscuits glacés à la crème et au chocolat au congélateur. Après environ une heure, ils sont parfaitement raffermis et prêts à être dégustés !
Bon appétit avec la recette des biscuits glacés à la crème et au chocolat!
Annalisa
Conseils et notes
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