Ces biscuits sablés à la Nutella sont doubles, moelleux et irrésistibles : une recette simple et parfaite pour les petits-déjeuners, goûters et cadeaux gourmands. Préparés avec peu d’ingrédients, ils font toujours sensation.
Les biscuits sablés à la Nutella se conservent très bien :
• À température ambiante:
Dans une boîte en métal ou dans un contenant fermé, ils durent 4–5 jours sans perdre de croquant.
• Au réfrigérateur:
Ne le fais pas eh eh, car la pâte sablée absorbe l’humidité et devient molle.
• Congélation:
Tu peux congeler seulement les biscuits déjà cuits mais non garnis, jusqu’à 2 mois.
Quand tu en as besoin, laisse-les décongeler à température ambiante et garnis-les de Nutella.
• Si garnis:
Ils se conservent parfaitement à température ambiante pendant 3–4 jours.
La Nutella ne va pas au frigo et ne se détériore pas.
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Je te laisse d’autres recettes de biscuits faciles et gourmands comme:
- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de repos: 1 Heure
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 12 Pièces
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 1 œuf
- 125 g beurre (mou)
- 250 g farine 00
- 100 g sucre
- 1 cuillère à café extrait de vanille
- 12 cuillères à café Nutella®
- q.b. cacao en poudre
Outils
- Moules
- Papier cuisson
- Plaques
Étapes
Dans un bol, mélanger le beurre mou avec le sucre et l’extrait de vanille.
Ajouter ensuite la farine et mélanger le tout jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Étaler la pâte sablée entre deux feuilles de papier cuisson à une épaisseur d’environ 5 mm et mettre le tout au réfrigérateur pour reposer pendant 60 minutes.
Avec les moules choisis, découper la pâte pour la base du biscuit (entière sans dessin) et faire aussi la partie supérieure, en prenant soin de passer d’abord l’emporte-pièce dans le cacao en poudre.
Réassembler les chutes et finir de faire les petits biscuits doubles garnis avec la Nutella®.
Disposer les petits biscuits sur la plaque du four recouverte de papier cuisson et les enfourner dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 8/10 minutes.
À la fin de la cuisson, laisser refroidir de préférence sur une grille à pâtisserie.
Procéder ensuite à la garniture en mettant au centre du petit biscuit la cuillère de Nutella® et en superposant le sablé avec le moule gravé passé auparavant dans le cacao.
Ces petits biscuits sont très bons, parfaits aussi comme idées de cadeau de Noël!
Bon appétit! Annalisa
Je te laisse aussi une collection de recettes pour faire des cadeaux gastronomiques le prochain Noël
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