L’appeler recette cette des boules de noël apéritif salé très rapide serait un mensonge appelons-la petite idée MALIGNE pour préparer un finger food sympa et savoureux même si la malice avec la cuisine n’est pas un mot que j’aime associer!
J’ai utilisé des bâtonnets salés mais on peut mettre un gressin turinois, j’ai mis un mélange de grains pour envelopper et sceller les boules de Noël apéritif rapide salé mais on pourrait ajouter des canneberges en morceaux et aussi d’autres fruits secs comme des abricots en petits morceaux et je dois dire que ça va très bien, essayez-les!
Il est obligatoire de faire ces finger foods de boules de Noël au fromage à l’avance parce que, laissées au réfrigérateur et couvertes de film plastique, elles auront le temps de se compacter et seront très agréables au moment de la dégustation.
P.S. J’ai utilisé seulement un paquet de fromage de chèvre parce que, comme le savent ceux qui ont la gentillesse de me suivre, la famille est petite et je ne veux pas jeter de nourriture et encore moins manger de force!
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BOULES DE NOËL apéritif salé mais vous pouvez aussi regarder ….
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 6 boules
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
Ingrédients RECETTE BOULES DE NOËL APÉRITIF SALÉ TRÈS RAPIDE
- 80 g fromage de chèvre
- 1 pincée sel
- 1 pincée poivre
- 2 bâtonnets salés (en bâtonnets à couper en morceaux)
- 6 crackers (ovales pris au supermarché ALDI)
- q.b. granulés de pistaches
- q.b. granulés de noisettes
- q.b. ciboulette
Outils RECETTE BOULES DE NOËL APÉRITIF SALÉ TRÈS RAPIDE
#adv
- Gants
- Couteaux
- Assiettes
- Petites coupelles
POUR LA PRÉPARATION DE LA RECETTE🤔BOULES DE NOËL APÉRITIF SALÉ TRÈS RAPIDE
mettre les gants à usage alimentaire jetables parce que sinon avec le fromage de chèvre ça devient un bazar TRÈS peu hygiénique!
Ensuite, dans une petite coupelle, je mets le fromage de chèvre et je l’assaisonne avec du sel et du poivre.
Si vous voulez, ajoutez aussi une cuillère à café d’huile d’olive extra vierge, je ne l’ai pas fait mais c’est bon!
Je fais ensuite des boules (en portant les gants jetables pour aliments) avec mon paquet de 80 grammes, j’en ai fait 6 mais je ne les ai pas pesées, désolé!
Dans une assiette, je mets le mélange de granulés de fruits secs que je préfère et délicatement, j’essaie de recouvrir les boules finger food de Noël au fromage.
Je lave et sèche quelques brins de ciboulette et fais un nœud … Je peux faire un vrai nœud en utilisant un morceau de bâtonnet salé comme base pour l’entrelacement ou superposer sur 3/4 cm des morceaux de ciboulette et puis les enfoncer dans la boule apéritif rapide de NOËL en utilisant le gressin comme pivot …
Au moment de goûter l’apéritif et de le présenter à table, posez chaque boule salée de Noël sur le cracker ainsi c’est beaucoup plus pratique et propre de le manger!
Je ne sais pas… à relire ça semble un bazar mais je sais que vous m’avez compris, n’est-ce pas???
FIN de la recette… les boules salées de NOËL au fromage sont prêtes à être mises au réfrigérateur pour se raffermir jusqu’au moment de les servir à table mises sur un cracker comme écrit ci-dessus!
SAVOUREUSES ET TRÈS SYMPAS NON????????
Bon appétit! Annalisa
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À PROPOS DE RECETTE MALIGNE VOICI LE HÉRISSON SALÉ savoureux avec une base faite d’une miche de pain type rosette, un petit museau fait avec un demi-citron et des clous de girofle comme yeux…
HÉRISSON SALÉ POUR APÉRITIF lire → ↓ https://blog.giallozafferano.it/asilannablu/ricetta-riccio-salato-per-aperitivo-ricetta-furba/
Mettez des sous-huiles, fromages, charcuteries, légumes, ovoline de bufflonne, œufs de caille durs…. bref, créez-le à votre goût!
Petite recette vue sur Cuisine Naturelle : nous pouvons éliminer le fromage de chèvre s’il est trop fort pour votre goût et utiliser le fromage à tartiner ou la robiola ou la ricotta ou un mélange de toutes celles-ci.
JE VOUS EN PRIE : laissez au réfrigérateur les boules de Noël salées pour se compacter avant de les servir à table. Le « pic » je ne sais pas comment on l’appelle en vérité, mettez-le seulement avant de servir parce qu’il devient mou et certainement pas agréable!
