L’appeler recette cette des boules de Noël apéritif salé très rapide serait un mensonge appelons-la petite idée ASTUCIEUSE pour préparer un finger food mignon et savoureux même si l’astuce avec la cuisine n’est pas un mot que j’aime associer !
J’ai utilisé des bâtonnets salés mais nous pouvons mettre un gressin turinois, j’ai mis un mélange de brisures pour envelopper et sceller les boules de Noël apéritif rapide salé mais nous pourrions ajouter des morceaux de cranberry et aussi d’autres fruits séchés comme des abricots en petits morceaux et je dois dire que c’est très bon, essayez-les !
Il est obligatoire de faire ces finger food de boules de Noël au fromage à l’avance car ainsi laissées au réfrigérateur et couvertes de film plastique, elles auront le temps et la manière de se compacter et seront très agréables au moment de la dégustation.
P.S. J’ai utilisé seulement un seul paquet de fromage de chèvre car comme le sait qui a la gentillesse de me suivre, la famille est petite et je ne veux pas gaspiller de nourriture et je n’aime pas non plus manger par obligation !
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BOULES DE NOËL apéritif salé mais vous pouvez aussi regarder ….
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 6 boules
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
Ingrédients RECETTE BOULES DE NOËL APÉRITIF SALÉ TRÈS RAPIDE
- 80 g fromage de chèvre
- 1 pincée sel
- 1 pincée poivre
- 2 bâtonnets salés (à découper en morceaux)
- 6 crackers (ovales achetés au supermarché ALDI)
- q.b. brisures de pistache
- q.b. brisures de noisette
- q.b. ciboulette
Outils RECETTE BOULES DE NOËL APÉRITIF SALÉ TRÈS RAPIDE
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- Gants
- Couteaux
- Assiettes
- Petits bols
POUR LA PRÉPARATION DE LA RECETTE🤔BOULES DE NOËL APÉRITIF SALÉ TRÈS RAPIDE
mettre les gants jetables pour usage alimentaire car sinon avec le fromage de chèvre cela devient un mélange TRÈS peu hygiénique !
Ensuite dans un petit bol je mets le fromage de chèvre et je l’assaisonne avec du sel et du poivre.
Si vous le souhaitez, ajoutez aussi une cuillère à café d’huile d’olive extra vierge, je ne l’ai pas fait mais ça peut être bien !
Je fais ensuite des boules (en mettant des gants jetables pour aliments) avec mon paquet de 80 grammes, j’en ai fait 6 mais je ne les ai pas pesées, désolé !
Dans une assiette je mets la brisure MIXTE de fruits secs que je préfère et délicatement, j’essaie de revêtir les boules finger food de Noël au fromage.
Je lave et sèche quelques brins de ciboulette et je fais un nœud… Je peux faire un vrai nœud en utilisant un morceau de bâtonnet comme base pour l’entrelacement ou superposer sur 3/4 cm des morceaux de ciboulette et ensuite les insérer dans la boule apéritif rapide de NOËL en utilisant le gressin comme pivot…
Au moment de déguster l’apéritif et de le mettre à table, déposez chaque boule salée de Noël sur le cracker ainsi c’est beaucoup plus pratique et propre de le manger !
Je ne sais pas… à relire ça semble compliqué mais je sais que vous m’avez compris, n’est-ce pas???
FIN de la recette… les boules salées de NOËL au fromage sont prêtes à être mises au réfrigérateur pour se raffermir jusqu’au moment de les servir à table posées sur un cracker comme écrit ci-dessus !
DÉLICIEUSES ET TRÈS MIGNONNES NON???????
Bon appétit ! Annalisa
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À PROPOS DE RECETTE ASTUCIEUSE VOICI LE HÉRISSON SALÉ savoureux avec une base faite d’une miche de pain type rosette, un museau fait avec un demi-citron et des clous de girofle comme yeux…
HÉRISSON SALÉ POUR APÉRITIF lire → ↓ https://blog.giallozafferano.it/asilannablu/ricetta-riccio-salato-per-aperitivo-ricetta-furba/
Mettez des conserves, fromages, charcuteries, légumes, petites boules de mozzarella, œufs de caille durs…. en somme, créez-le à votre goût !
Petite recette vue sur Cuisine Naturelle : nous pouvons éliminer le fromage de chèvre s’il est trop fort pour votre goût et utiliser du fromage à tartiner ou de la robiola ou de la ricotta ou un mélange de tous ceux-ci.
PENSEZ-Y : laissez au réfrigérateur les boules de Noël salées pour se compacter avant de les servir à table. Le « pédoncule » je ne sais pas comment on l’appelle en vérité, mettez-le seulement avant de servir car il devient mou et ça ne plaît sûrement pas !
