Les brochettes savoureuses et rapides que j’ai préparées aujourd’hui sont une entrée rapide et très délicieuse avec des poivrons grillés scamorza fondante et anchois!
Moi qui étais pressée, j’ai utilisé des poivrons déjà prêts, mais si vous le souhaitez, vous pouvez préparer vous-même les poivrons rôtis soit à la poêle soit au four. Une fois noircis et ramollis, placez-les dans un sac en plastique pour reposer pendant 10/15 minutes: ce sera ainsi très simple de les éplucher rapidement.
J’adore les entrées surtout celles rapides et très appétissantes comme ces brochettes savoureuses et rapides !!
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BROCHETTES SAVOUREUSES ET RAPIDES
La cuisine de ASI
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 6 brochettes
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes saisons
Ingrédients RECETTE BROCHETTES SAVOUREUSES ET RAPIDES
- 1 mini baguette
- 6 billes de scamorza (pour moi fumée)
- 6 filets d'anchois à l'huile
- 6 quartiers poivron grillé
- q.s. huile d'olive
Outils RECETTE BROCHETTES SAVOUREUSES ET RAPIDES
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- Brochettes
Préparation RECETTE BROCHETTES SAVOUREUSES ET RAPIDES
Coupez la baguette en tranches transversales. Prenez la brochette et enfilez-la dans la tranche de pain.
Puis dans un quartier de poivron grillé, un anchois à l’huile et la bille de scamorza fumée.
Maintenant, fermez la brochette dans le quartier de poivron, dans l’anchois et dans une nouvelle tranche de baguette comme si c’étaient des petits bateaux.
Continuez ainsi jusqu’à épuisement des ingrédients et passez sous le grill les brochettes savoureuses et rapides juste le temps de dorer le pain et de faire fondre presque le fromage.
Un petit filet d’huile d’olive et à table les brochettes savoureuses et rapides! Bon appétit avec cette recette très facile!
Annalisa
Conseils et notes
Les entrées sont un plat très important pour moi dans un repas et je cherche toujours à cuisiner de nouvelles recettes délicieuses et appétissantes.
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