En fouillant sur le web, je suis tombée sur ce blog de la célèbre blogueuse, même si le mot est réducteur, Monica Papagna que je suis aussi sur Facebook car en plus des recettes de biscuits, elle parle aussi de voyages (cet été elle est allée au Portugal eh eh) et elle est aussi la coordinatrice éditoriale d’un magazine que j’achète souvent « Ci piace cucinare! » parmi les nombreux autres que je réserve toujours chez mon marchand de journaux de confiance.
Aujourd’hui, pour faire plaisir à mon « enfant », j’ai préparé LA RECETTE DES brownies Oreo en suivant justement une de ses recettes qui a été dévorée en un éclair… vous voulez me suivre pour qu’on la prépare ensemble ??
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BROWNIES OREO
La cuisine de ASI
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 25 Minutes
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients recette BROWNIES OREO
- 200 g Chocolat noir
- 4 Œufs
- 160 g Beurre
- 1 gousse de vanille
- 165 g sucre de canne (le plus fin)
- 3 cuillères à soupe farine 00
- 1 cuillère à soupe cacao amer en poudre
- 200 g biscuits Oreo
Outils recette BROWNIES OREO
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- Four à micro-ondes
Préparation recette BROWNIES OREO
Faites fondre au micro-ondes ou au bain-marie le beurre avec le chocolat.
Laissez refroidir complètement le mélange.
Ajoutez les œufs en incorporant le suivant seulement après absorption du précédent.
Ajoutez également le sucre de canne et les graines de la gousse de vanille.
Versez maintenant la farine et le cacao tamisés en mélangeant bien et en amalgamant les ingrédients.
Versez le mélange dans le moule protégé par du papier sulfurisé.
Cassez en morceaux 3/4 biscuits Oreo et ajoutez-les de manière éparse sur la crème au chocolat.
Enfournez à four préchauffé à 180°C pendant environ 10 minutes.
Sortez le moule et ajoutez maintenant les biscuits Oreo restants sur la surface des Brownies Oreo.
Continuez la cuisson pour encore 15/20 minutes selon le moule choisi : faites toujours le test du cure-dent, je vous en prie !
Une fois cuit, laissez refroidir et servez ! Bon appétit avec les Brownies Oreo!
Annalisa
Conseils et notes
Les Oreo sont des biscuits d’origine américaine très appréciés et protagonistes de nombreuses recettes sucrées : du cheesecake au tiramisu, dans les cookies, dans les brownies mais aussi dans les frappés et les milkshakes et bien d’autres choses encore !
Ils sont composés de deux cercles de pâte sablée au cacao garnis de crème au lait ou au chocolat et il paraît même que, selon une étude récente, ce sont des biscuits qui créent de l’accoutumance… Faites attention aux calories, je vous en prie !!!
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