Les entrées sont pour moi une partie importante d’un repas et sur le blog, il y a tellement de recettes préparées avec des légumes, de la pâte feuilletée et bien plus, et aujourd’hui j’ai préparé les citrons farcis au thon préparation très simple pour une recette gourmet qui nécessite juste un minimum d’attention pour retirer toute la pulpe du fruit et les farcir abondamment.
Le citron est sans aucun doute un aliment très important pour de nombreuses recettes, sucrées et salées, et contient de nombreuses propriétés pour notre organisme, parmi lesquelles les plus importantes sont : il renforce le système immunitaire, c’est un puissant détoxifiant et purifiant, il est antioxydant, riche en vitamines C, B et A, a des propriétés éclaircissantes, c’est un tonifiant naturel pour la peau.
Évidemment, pour cette recette, il est préférable d’utiliser des citrons bio ou en tout cas NON TRAITÉS parce que pour déguster pleinement cette recette d’entrée il est évidemment préférable de croquer toute l’écorce de zeste de citron et garniture savoureuse au THON!
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CITRONS FARCIS AU THON
La cuisine de ASI
- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 3/4
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients RECETTE CITRONS FARCIS AU THON
- 3 citrons bio (ou non traités)
- 160 g Thon à l'huile
- 2 cuillères ricotta de vache
- 1 cuillère jus de citron
- 1 cuillère câpres
- q.b. Persil (haché)
- q.b. sel et poivre
Outils RECETTE CITRONS FARCIS AU THON
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- Couteau
- Mixer
- Spatule
Préparation RECETTE CITRONS FARCIS AU THON
Avec un couteau bien aiguisé (ou un couteau d’office), commencez par extraire toute la pulpe du citron auquel vous aurez préalablement retiré un chapeau.
Dans le mixeur, mélangez la ricotta avec le THON, le persil, les câpres et le jus de citron jusqu’à obtenir une préparation crémeuse.
Procédez à farcir les citrons puis refermez-les avec le chapeau et placez-les au congélateur jusqu’à ce qu’ils soient bien fermes.
Peu avant de servir, tranchez les citrons et disposez les tranches de citrons farcis au thon sur le plat de service et servez à table!
Bon appétit avec les Citrons farcis au thon frais et délicieux, et si vous achetez des citrons bio, il est très agréable de manger aussi le zeste pour une bouchée très gourmande et savoureuse!
Annalisa
Conseils et notes
Le parfum du citron est fantastique aussi bien dans les préparations salées que sucrées et sur le blog, vous trouverez de nombreuses recettes et parmi elles, je vous recommande :
Parfait au mascarpone citron et myrtilles,
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Panettone meringué au citron, . …et bien plus encore!
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