La recette de la coupe rapide et crémeuse aux noisettes à la cuillère est très simple, c’est un délicat dessert de fin de repas au goût de noisette, un type de fruit sec très utilisé avec les amandes en pâtisserie.
Je recommande de le laisser au réfrigérateur jusqu’au moment de le servir, ainsi l’arôme de noisette sera encore plus intense !
J’ai pensé à décorer la petite coupe rapide au goût noisettes prête en quelques minutes avec un peu de crème de noisettes et chocolat et quelques éclats de fruits secs pour avoir différentes textures à la dégustation.
Le fond du petit verre sucré est avec un Digestive émietté mais si je devais le refaire, je mouillerais le biscuit avec un peu de café, c’est divin !
Les desserts à la cuillère sont généralement crémeux et plus ils restent au réfrigérateur, plus ils se raffermissent et sont excellents à la dégustation en fin de repas ou au goûter.
Sur le blog, vous trouverez également une petite sélection de petits verres sucrés pour le buffet
recette→ https://blog.giallozafferano.it/asilannablu/fantasia-di-bicchierini-dolci-per-il-buffet/
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Évidemment, on peut réaliser cette coupe sucrée à la cuillère avec n’importe quel autre goût de yaourt en privilégiant toujours ceux grecs qui se distinguent des classiques par une fabrication particulière appelée égouttage, qui est une filtration très très lente du produit permettant au yaourt d’avoir une densité plus élevée et aussi des propriétés sensorielles et nutritionnelles particulières, un vrai régal pour le palais et l’organisme !
Prêts pour les petites coupes sucrées de fin de repas du blog comme cette coupe rapide et crémeuse aux noisettes ?
- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de repos: 1 Heure
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 2
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
Ingrédients RECETTE COUPE RAPIDE ET CRÉMEUSE AUX NOISETTES
- 150 g yaourt grec à la noisette (marque Esselunga pour moi)
- 120 g mascarpone
- 120 g crème à fouetter
- 1 cuillère à café sucre glace (bombée)
- 2 Digestive (biscuits ronds)
- 1 cuillère à café Nutella®
- 1 pincée éclats de noisettes
Outils RECETTE COUPE RAPIDE ET CRÉMEUSE AUX NOISETTES
- Fouets électriques
- Saladiers
- Petites cuillères
- Petites coupes
- Poche à douille
- Film alimentaire
POUR LA PRÉPARATION DE LA RECETTE COUPE RAPIDE ET CRÉMEUSE AUX NOISETTES
Dans un bol, je mets le yaourt aux noisettes , si vous trouvez celui grec c’est l’idéal, plus crémeux et velouté.
J’ajoute également la crème liquide à fouetter et le mascarpone et avec les fouets électriques, j’amalgame le tout pendant quelques minutes, il suffit vraiment de seulement deux !
Au fond de la petite coupe, j’émiette le biscuit ou le sablé au choix, puis je verse une partie de la crème à l’arôme de noisettes.
Je mets une cuillère de Nutella ou autre crème similaire dans une poche à douille et je fais une spirale ou des zigzags sur la crème aux noisettes et j’ajoute aussi un peu d’éclats de noisettes.
Je couvre avec du film alimentaire et je laisse reposer au réfrigérateur jusqu’au moment de servir !
Simple, rapide, crémeux et délicieux ! Bon appétit avec ce dessert à la cuillère aux noisettes !
Annalisa
