La couronne rapide d’apéritifs mixtes est une idée maline et gourmande, une pseudo-recette pour dresser TRÈS RAPIDEMENT un apéritif agréable et varié, finger food créatif et savoureux qui plaira sûrement à vos convives.
Lorsque nous avons des invités ou même lorsque nous voulons varier avec de petits amuse-bouches savoureux, nous pouvons préparer la couronne salée avec de petits bâtonnets en bois remplis d’aliments DÉJÀ PRÊTS et donc nous devons seulement ouvrir des bocaux, mais l’effet et le goût sont très agréables!
J’ai ajouté quelques chips à la farine de maïs pour accompagner le tout et je dois dire que nous avons beaucoup apprécié l’apéritif!
Au centre du plat de service, nous pourrions également placer un petit fromage juste chaud et fondant où plonger les chips ou des croûtons dorés croquants mais aussi quelques cuillerées de mousse de thon, mousse de mortadelle, mousse de morue… bref, nous pouvons dresser une couronne rapide avec des brochettes mixtes et super appétissantes selon les envies et les désirs de nos convives et nous-mêmes.
C’est la couronne avec des brochettes salées finger food, une « petite recette maline » qui peut être préparée très rapidement pour tout événement ou fête ou même pour vider le frigo si nous avons quelques petits bocaux en trop dans le réfrigérateur !
La couronne d’apéritifs mixtes sur des brochettes de bambou peut être préparée quelques heures à l’avance mais il vaut mieux éviter de la faire la veille car les divers aliments pourraient sécher trop et perdre leur goût.
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COURONNE RAPIDE D’APÉRITIFS MIXTES
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de repos: 1 Minute
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: à volonté
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
Ingrédients RECETTE COURONNE RAPIDE D’APÉRITIFS MIXTES
- q.s. petits oignons au vinaigre
- q.s. raisins
- q.s. mortadelle (en dés)
- q.s. olives
- q.s. tomates cerises datterini (coupées en quartiers)
- q.s. petites mozzarella ciliegine
- q.s. champignons à l'huile
- q.s. basilic
- q.s. tomates séchées à l'huile
Outils RECETTE COURONNE RAPIDE D’APÉRITIFS MIXTES
#ADV
- Brochettes
- Assiettes ovales
POUR LA PRÉPARATION DE LA RECETTE …OPS DE L’IDÉE D’APÉRITIF RAPIDE ET SAVOUREUX
1) Que dire après la partie introductive de cette NON RECETTE?
2) Qu’il suffira d’ouvrir quelques bocaux, d’égoutter et de tamponner les petites mozzarella ciliegine pour éviter qu’elles ne coulent sur l’assiette le sérum;
3) laver et tamponner en les séchant les feuilles de basilic, bien égoutter aussi les olives (vertes, noires, taggiasche, géantes de préférence dénoyautées pour ne pas imposer aux invités d’avoir une serviette où déposer le noyau);
4) laver et sécher les grains de raisin blanc ou noir et avec soin (j’ai fait du désordre si vous regardez bien la photo) enfilez les aliments que vous préférez et composez les brochettes pour compléter la couronne d’apéritifs mixtes.
5) Couvrez de film plastique pour le peu de temps qui reste avant la dégustation et il ne me reste plus qu’à vous souhaiter …
Bon appétit!
Annalisa
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Annalisa dit…
Bien sûr, vous pouvez mettre ou retirer tout ce qui vous plaît… aucune limite pour la couronne de brochettes mixtes comme apéritifs rapides faciles créatifs!
