Une crème délicate et sans cuisson au café 
et fromage crémeux, non seulement bonne mais sensationnelle, délicieuse, exquise, que vous pourrez déguster comme dessert à la cuillère ou pour garnir un gâteau d’environ 28 cm.
L’été arrive, espérons-le bientôt, et je pense que nous avons tous envie de préparations qui ne nécessitent pas trop de cuisson mais au contraire des temps courts !
Et en plus, l’Italie rouvre à toute heure les restaurants et les bars et nous avons sûrement tous hâte de profiter de l’air libre, lire un livre ou simplement ne rien faire du tout, après ces longs mois de confinement à cause de Covid-19 !
Cette crémeuse …crème au café se prépare en 5 minutes chrono, il suffit d’avoir le café espresso prêt et deux fouets (ou un robot) pour mélanger tous les ingrédients et …voilà !
Si vous aimez la fragrance du café , je vous suggère ces recettes :
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CRÈME DÉLICATE ET SANS CUISSON AU CAFÉ
La cuisine de ASI
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 4
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
- Puissance 339,95 (Kcal)
- Glucides 15,77 (g) dont sucres 13,87 (g)
- Protéines 7,18 (g)
- Matières grasses 27,44 (g) dont saturé 0,00 (g)dont insaturés 0,00 (g)
- Fibres 2,70 (g)
- Sodium 241,99 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 100 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrédients RECETTE CRÈME délicate et sans cuisson au café
- 450 g fromage frais à tartiner (Philadelphia ou similaires)
- 60 g crème fraîche à fouetter
- 80 g sucre
- 40 g café (café serré)
Outils RECETTE CRÈME délicate et sans cuisson au café
#PUB
- Bol
- Fouet électrique
- Spatules
Préparation de la Recette Crème Délicate et Sans Cuisson au Café
Pour cette délicieuse et très douce crème au café délicate et sans cuisson, je mélange avec des fouets ou le batteur le fromage crémeux en ajoutant également le sucre.
Toujours en mélangeant, j’ajoute le café espresso à température ambiante pour obtenir une crème lisse et homogène.
Je termine cette préparation rapide en ajoutant aussi la crème fouettée et je mélange bien le tout avec une spatule flexible.
Et voilà, la crème sans cuisson à l’arôme de café est prête pour garnir, fourrer ou accompagner les biscuits pour le goûter ou une pause sucrée !
Bon appétit !
Annalisa
Je vous rappelle que en haut, où vous voyez le menu du blog, vous trouverez une loupe 🔍 qui vous permettra, en insérant un ingrédient ou le titre d’une recette, de trouver toutes les préparations qui ont ce titre ou cet ingrédient et j’espère que parmi celles-ci, vous lirez des recettes qui vous plairont !
