Voici une petite recette très rapide pour préparer quelque chose de salé qui accompagne sauce, charcuterie, petits fromages tendres pour l’apéritif : les croissants rapides au fromage!!!!!
Personnellement, je les ai mangés en accompagnement de ces petits croissants, mais si vous le souhaitez, coupez-les en deux et garnissez-les d’une lamelle de fromage, d’un morceau de jambon cuit, de crevettes et de sauce cocktail, une petite omelette aux herbes aromatiques, quelques morceaux de tomate séchée à l’huile….
Ces feuilletés ultra rapides sont simples, rapides et super polyvalents !
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CROISSANTS RAPIDES AU FROMAGE
- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients RECETTE CROISSANTS RAPIDES AU FROMAGE
- 1 paquet pâte feuilletée
- 150 g fromage à tartiner
- 30 g Grana Padano râpé
- 1 jaune d'œuf
- q.s. sel
- q.s. poivre
Outils RECETTE CROISSANTS RAPIDES AU FROMAGE
- Plaques
- Couteaux
POUR LA PRÉPARATION DE LA RECETTE CROISSANTS RAPIDES AU FROMAGE
Je préchauffe le four à 190°C statique.
Je déroule le paquet rectangulaire de préférence en l’installant sur la planche à découper ou tout de même sur un plan… plat!
Dans un bol, je mets le fromage à tartiner avec le Grana (en en gardant un peu pour saupoudrer sur les petits croissants avant de les mettre au four.
J’ajoute aussi un peu de sel et de poivre et je mélange bien ce mélange crémeux.
Je divise la pâte feuilletée en deux dans le sens de la longueur pour obtenir des triangles que je tartine avec ce mélange en excluant les bords extérieurs.
Je roule ensuite les triangles en partant de la partie la plus large en serrant bien la pâte.
À ce stade, je bats le jaune d’œuf avec un peu d’eau et je badigeonne cette émulsion sur les petits croissants et j’ajoute le Grana râpé que j’avais réservé au début de la recette.
Je dispose les petits croissants salés au fromage sur la plaque protégée par du papier cuisson et je les enfourne en les faisant cuire pendant environ 25 minutes ou selon les caractéristiques du four de la maison.
Dès qu’ils sont tièdes, nous sommes prêts pour préparer le buffet en ajoutant des mousses salées crémeuses, des dés de primo sale, des olives assaisonnées et tout ce que vous aimez!
Bon appétit! Annalisa
