Étapes

• 1) Pour cette recette très facile et rapide pour faire des croissants garnis, je préchauffe d’abord le four à 190°C.

  2) Je déroule le paquet de pâte feuilletée sur une surface et je le divise en 6 carrés de même taille.

  3) Dans chaque espace, je place la tranche de scamorza fumée, la tranche de Galbanino ou caciotta et je termine en ajoutant le fromage râpé.

  4) À partir d’un coin, j’enroule la pâte feuilletée garnie comme pour former des cannelés que je ferme un peu sur les côtés pour éviter que les fromages ne sortent (même si ça sort un peu quand même, eh eh).

  5) Je dispose mes croissants rapides salés sur la plaque recouverte de papier sulfurisé et avec un pinceau de cuisine, je les badigeonne de jaune d’œuf légèrement battu.

  6) Je saupoudre les cannelés garnis de fromages de graines de pavot et de sésame avant d’enfourner la plaque en mode statique pour environ 20 minutes ou selon les caractéristiques de mon appareil ménager à la maison.

  7) Le fromage va fondre en se mélangeant aux différents goûts et dès qu’ils sont tièdes… à table !

  Bon appétit avec les croissants rapides salés !
  Annalisa

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