Les cuisses de poulet rôties avec crème de potiron sont un plat qui apporte immédiatement sur la table le parfum de l’automne avec la présence du potiron qui est certainement le légume typiquement automnal.

La viande reste tendre et succulente à l’intérieur et croquante en surface, tandis que le POTIRON, rendu encore plus velouté par l’ajout d’une petite pomme de terre, devient une crème enveloppante au goût délicat.

C’est la recette d’un plat principal simple mais savoureux, parfait aussi bien pour un déjeuner en famille qu’un dîner informel entre amis. Si vous voulez donner au plat avec POULET un plus grand contraste de texture avec la fameuse note croquante, je vous conseille d’ajouter à la fin de la cuisson un peu de noisettes grillées hachées, qui donnent un arôme spécial.

Avec peu d’ingrédients, naît ainsi un plat principal authentique, savoureux, coloré et, ce qui est tout aussi important, économique. Si vous aimez les plats principaux au poulet traditionnels, essayez également le poulet ‘ncip ‘nciap des Marches.

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