Un accompagnement aujourd’hui, les fenouils savoureux à la poêle, une recette assez rapide et très savoureuse car j’ai cuisiné ce légume avec des tomates cerises datterini fraîches, des tomates séchées à l’huile et une poignée d’olives taggiasche dénoyautées, un produit que j’avais au réfrigérateur après une collaboration avec l’entreprise Aldi. Les fenouils, je les consomme généralement en vinaigrette ou bouillis et gratinés au four avec une béchamel plutôt « lente » et une belle poignée de parmesan râpé mais aujourd’hui, avec peu de temps, j’ai préféré faire ce plat qui a satisfait même le jeune fils adolescent râleur de la maison… Andrea, je t’aime quand même eh eh!!!

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FENOUILS SAVOUREUX À LA POÊLE
La cuisine d’ASI