Chez moi, j’ai toujours un rouleau de pâte feuilletée dans le frigo parce que… ça peut toujours servir hein hein!!! Aujourd’hui, j’ai préparé le feuilleté rapide aux épinards pour organiser un dîner sans trop de travail en cuisine à combiner avec deux œufs durs et peu d’autres choses.
Personnellement, j’aime beaucoup ces feuilletés rapides que vous pouvez faire également en ajoutant d’autres ingrédients comme du jambon cru, de la ricotta pour faire un mélange avec les épinards et bien d’autres choses….
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La cuisine d’ASI
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 4 personnes
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients RECETTE FEUILLETÉ RAPIDE AUX ÉPINARDS
- 1 rouleau de pâte feuilletée (rectangulaire)
- 1 scamorza (pour moi fumée)
- 350 g épinards
- 2 cuillères Grana padano (râpé)
- 70 g Jambon cuit (pour moi en dés)
- 2 cuillères Lait (avant d'enfourner)
- q.b. Beurre
- q.b. sel
Outils RECETTE FEUILLETÉ RAPIDE AUX ÉPINARDS
#ADV
- Plaque à pâtisserie
- Casserole
- Passoire
- Spatule
Préparation RECETTE FEUILLETÉ RAPIDE AUX ÉPINARDS
Blanchir les épinards dans de l’eau bouillante salée. Bien les égoutter et les passer à la poêle avec une noix de beurre. Ajouter également du grana et bien mélanger le tout.
Rectifier l’assaisonnement. Dérouler le rectangle de pâte feuilletée et disposer sur une moitié les épinards passés à la poêle.
Ajouter maintenant les dés de jambon cuit.
Mettre également les tranches de scamorza fumée et refermer en couvrant la garniture avec la pâte feuilletée blanche non garnie.
Bien sceller le contour avec les dents d’une fourchette.
Faire quelques petits trous à la surface avec la fourchette.
Badigeonner la surface avec le lait. Enfourner dans un four préchauffé à 200°C pendant environ 30 minutes ou selon les caractéristiques de votre four.
Facile et croustillant bon appétit avec le feuilleté rapide aux épinards!
Annalisa
Conseils et notes
Les tartes salées préparées avec de la pâte feuilletée prête-à-l’emploi résolvent dans toutes les maisons ou presque un repas et sont si basiques que nous pouvons les garnir avec tant d’autres ingrédients qu’elles sont une vraie bénédiction pour ceux qui courent entre mille engagements chaque jour ! Les tartes salées sont un excellent moyen de recycler des aliments, de préparer un déjeuner ou un dîner très appétissant et elles sont très polyvalentes.
Je vous en propose d’autres comme :
BASE LIGHT POUR TARTES SALÉES;
PARIGINA NAPOLITAINE PIZZA RUSTIQUE;
ROULEAU DE PÂTE FEUILLETÉE FARCI.
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