Le feuilleté rapide avec oignon rouge, pommes de terre et gorgonzola est une petite idée rapide pour une entrée savoureuse et super facile mais aussi pour une petite recette adaptée à un goûter salé à faire à la dernière minute!
La pâte feuilletée prête est idéale pour de nombreuses préparations sucrées et salées et aujourd’hui, après avoir déroulé l’emballage, je l’ai garnie avec une fine couche de mascarpone mélangé au gorgonzola (si vous ne trouvez pas le paquet déjà prêt, mélangez vous-même) des petits oignons rouges et des tranches de pommes de terre coupées assez finement avec la mandoline.
Vous pouvez également utiliser la pâte brisée et assaisonner le tout avec des rondelles d’olives avec des morceaux de thon et d’autres épices comme par exemple une pincée de piment!
Sur le blog, vous trouverez de nombreuses autres recettes de tartes salées avec la pâte feuilletée prête comme par exemple:
QUADROTTI RAPIDES FARCIS AVEC PÂTE FEUILLETÉE
FEUILLETÉ RAPIDE FARCI
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°Je’ai ouvert un canal de recettes ouvert à tous et gratuit sur WhatsApp, sans notifications ni son, auquel vous pouvez vous inscrire en cliquant sur le lien ici https://whatsapp.com/channel/0029VaHbGIn9cDDig7Cw2x0F et chaque jour vous pourrez lire une recette sucrée et une salée !
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
FEUILLETÉ RAPIDE AVEC OIGNON ROUGE, POMMES DE TERRE ET GORGONZOLA
La cuisine de ASI
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de repos: 5 Minutes
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 4 personnes
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients RECETTE FEUILLETÉ RAPIDE AVEC OIGNON ROUGE, POMMES DE TERRE ET GORGONZOLA
- 1 paquet pâte feuilletée (rectangulaire pour moi)
- 200 g mascarpone et gorgonzola
- 2 oignons rouges
- 2 pommes de terre moyennes
- q.s. huile d'olive extra vierge
- q.s. origan sec
- q.s. poivre
- q.s. sel
Outils RECETTE FEUILLETÉ RAPIDE AVEC OIGNON ROUGE, POMMES DE TERRE ET GORGONZOLA
Se lave en machine, a une protection que l’on peut mettre lorsqu’il n’est pas utilisé et qui protège toute la famille 
ÉPLUCHEUR
POUR LA PRÉPARATION DE LA RECETTE FEUILLETÉ RAPIDE AVEC OIGNON ROUGE, POMMES DE TERRE ET GORGONZOLA
Préchauffez le four à 180/190°C mode statique et passons ensuite à la préparation rapide de notre feuilleté rapide avec oignon rouge, pommes de terre et gorgonzola!
Mélangez dans une tasse le gorgonzola avec le mascarpone pour le rendre crémeux.
Déroulez la pâte feuilletée sur la plaque en conservant le papier sulfurisé déjà contenu dans l’emballage d’origine.
Retirez la peau des pommes de terre et des oignons et avec un couteau bien aiguisé, coupez-les tous deux en fines tranches.
Sur la pâte feuilletée, étalez la crème de mascarpone et gorgonzola en égalisant bien le niveau des fromages.
Ajoutez les rondelles d’oignons rouges puis les tranches fines de pomme de terre en recouvrant bien toute la couche de fromage.
Assaisonnez avec du sel et du poivre, ajoutez quelques pincées d’origan et un filet d’huile d’olive extra vierge.
Il ne reste plus qu’à enfourner le feuilleté rapide avec oignon rouge, pommes de terre et gorgonzola à 180/190°C pendant environ 25 minutes ou jusqu’à ce que les bords soient dorés et croustillants.
Laissez tiédir la tarte salée et après l’avoir coupée en carrés, servez-la à table…. 2 œufs durs et un beau bol de crudités suffiront pour un repas riche et savoureux!
Bon appétit!
Annalisa
