Ces feuilletés au basilic sont l’une des 3000 variantes de roulés en spirale faits avec de la pâte feuilletée prête à l’emploi et garnis de jambon cuit, de fromage et de feuilles de basilic frais.
Honnêtement, nous pouvons vraiment inventer des quantités infinies de ces roulés, avec des mousses salées, avec des charcuteries, avec des légumes grillés… dis-en une et on l’essaie d’accord???
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Je vous laisse d’autres recettes de roulés salés pour le buffet des apéritifs:
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de repos: 1 Heure
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 4
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients RECETTE FEUILLETÉS AU BASILIC
#ADV
- 1 paquet pâte feuilletée
- 5 tranches jambon cuit
- 8 tranches edamer
- 40 g Parmigiano Reggiano DOP (en copeaux)
- q.b. basilic
Outils RECETTE FEUILLETÉS AU BASILIC
#ADV
- Plaques
- Papier sulfurisé
- Couteaux
- Fourchettes
POUR LA PRÉPARATION DE LA RECETTE FEUILLETÉS AU BASILIC
Je déroule la pâte feuilletée en gardant le papier sulfurisé et en la piquant avec les dents d’une fourchette.
Je dispose les tranches de fromage en couvrant toute la surface de la pâte.
J’ajoute du basilic frais émincé avec les doigts et je mets par-dessus les tranches de jambon cuit.
Je roule la pâte garnie très serrée et je mets le rouleau au frigo pendant environ 1 heure.
Je préchauffe le four à 170°C en mode statique et je commence à découper les rondelles de pâte feuilletée garnie de basilic.
Ensuite, je déroule le rouleau de pâte feuilletée farci et je coupe des roulés des rondelles d’environ 2 cm que je place ensuite sur la plaque recouverte de papier sulfurisé.
Je saupoudre chaque rondelle avec le parmesan (j’avais un paquet de raspadura à finir donc j’ai été un peu excessive) et je mets au four pendant environ 25 minutes ou selon notre four à la maison.
Bon appétit ! Annalisa
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CEUX QUI ME SUIVENT savent que j’adore les apéritifs et ci-dessus il y a plein de roulés salés pour le buffet… donc pour diversifier l’offre je vous laisse la recette d’un apéritif froid rapide prêt en 15 minutes
RECETTE → https://blog.giallozafferano.it/asilannablu/ricetta-4-antipasti-freddi-pronti-in-10-minuti/
SOURCE Facile avec goût Février 2024
