Aujourd’hui, j’ai préparé un plat principal avec un pavé de saumon frais, un plat simple et très savoureux.
Le saumon est désormais reconnu et certifié par des études et diverses recherches qu’il contient Oméga 3, protéines, glucides, vitamines et minéraux et a (le frais)170 calories pour 100 grammes de produit !
C’est un produit, et surtout celui fumé qui pendant les fêtes de Noël est très prisé car il est si facile à utiliser pour des apéritifs ou des plats principaux, que nous utilisons tous en grande quantité.
Ce plat principal de fusilli crémeux au saumon et Philadelphia est rapide et très savoureux et après avoir enlevé toutes les arêtes, il est également excellent pour les petits de la maison, mais allons en cuisine pour préparer cette recette simple !
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FUSILLI CRÉMEUX AU SAUMON ET PHILADELPHIA
La cuisine de ASI
- Difficulté: Très facile
- Coût: Moyen
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 4 personnes
- Méthodes de cuisson: Cuisinière
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes saisons
Ingrédients RECETTE FUSILLI CRÉMEUX AU SAUMON ET PHILADELPHIA
- 320 g fusilli
- 200 g saumon (frais)
- 150 g Philadelphia (ou similaire)
- q.s. persil haché
- q.s. huile d'olive extra vierge
- q.s. sel fin
Outils RECETTE FUSILLI CRÉMEUX AU SAUMON ET PHILADELPHIA
Pour faire sauter les pâtes, j’ai commencé depuis un moment et je suis très content de l’achat
wok Moneta Eterna cm 30
car il est solide, assez lourd et je pense que le coût est approprié pour ses caractéristiques ! On peut y faire sauter des pâtes et de la sauce mais aussi préparer des escalopes, un ragoût… en somme, je l’utilise pour tout et il est parfait pour moi !
Préparation RECETTE FUSILLI CRÉMEUX AU SAUMON ET PHILADELPHIA
Dans une petite poêle antiadhésive, mettez un peu d’huile d’olive extra vierge et le saumon en morceaux. Faites-le revenir pendant quelques minutes en ajustant le sel.
Faites cuire normalement les pâtes dans de l’eau bouillante salée.
Dans un bol, mettez le Philadelphia et assouplissez-le avec 2/3 cuillères d’eau de cuisson des pâtes.
Égouttez les pâtes al dente et versez-les dans la poêle avec le saumon.
Ajoutez aussi le fromage Philadelphia et un hachis abondant de persil frais.
Mélangez bien les fusilli crémeux au saumon et Philadelphia et dressez les assiettes de vos convives.
Bon appétit avec la recette des fusilli crémeux au saumon et Philadelphia!
Annalisa
Conseils et notes
Sur le blog vous trouverez beaucoup de recettes avec le saumon qu’il soit frais ou fumé et parmi celles-ci je vous suggère :
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