RECETTE GÂTEAU BAS AUX POMMES Vous connaissez sûrement Marco Bianchi qui, en plus de son blog, fait une émission sur la chaîne 33 Food Network très intéressante surtout parce qu’en tant que scientifique il définit tous les principes actifs, les bénéfices etc. des aliments qu’il utilise dans ses recettes, et on apprend beaucoup de notions très importantes pour notre alimentation.
C’est justement lors de son émission qu’il a préparé le gâteau bas aux pommes que, avec quelques petites modifications, j’ai cuisiné pour mon blog ! J’ai mis moins d’amaretti et ajouté une cuillère à café de sucre mascobado et le résultat est un gâteau ‘sain’ avec beaucoup de fruits et moelleux !
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
Voulez-vous recevoir chaque jour une recette sucrée et une salée directement sur votre téléphone ?
Inscrivez-vous à ma chaîne WhatsApp “La cuisine d’ASI” : zéro spam, seulement des inspirations gourmandes du lundi au vendredi !
Cliquez ici pour vous inscrire immédiatement ! https://www.whatsapp.com/channel/0029VaHbGIn9cDDig7Cw2x0F
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°““““““““°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
VOIR AUSSI PÂTE GÉNOISE AUX POMMES OU BISKVIT
GÂTEAU MATILDA
GÂTEAU BAS AUX POMMES
La cuisine d’ASI
- Difficulté: Très facile
- Coût: Moyen
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 8 personnes moule bas ou 24 cm de diamètre
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients RECETTE GÂTEAU BAS AUX POMMES
- 800 g pommes
- 100 g noix
- 360 g farine type 2 (pour moi Almaverde bio moulue sur pierre)
- 450 g lait
- 80 g mascobado (+ 1 cuillère à café à saupoudrer dessus avant d'enfourner)
- 1 sachet levure pour gâteaux
- 100 g amaretti (pour moi seulement 50 grammes)
- 8 cuillères à soupe huile de maïs
- 1 citron (jus)
- q.b. ricotta (facultative)
- q.b. sucre glace (facultative)
Outils RECETTE GÂTEAU BAS AUX POMMES
#ADV
- Couteau
- Bol
Préparation RECETTE GÂTEAU BAS AUX POMMES
Coupez les pommes lavées et séchées en quartiers assez réguliers.
Faites-les cuire dans une petite poêle antiadhésive jusqu’à ce qu’elles soient tendres, ajoutez un peu d’eau si nécessaire.
Arrosez-les avec un peu de jus de citron et laissez refroidir.
Mélangez la farine tamisée avec la levure, le sucre, les noix grossièrement hachées et les amaretti grossièrement émiettés avec les doigts.
Versez les liquides (lait et huile) en mélangeant bien le tout.
Tapissez un moule à gâteau de papier sulfurisé, versez le mélange puis disposez les quartiers de pommes et le sucre que j’ai ajouté à la place des amaretti.
Faites cuire à 180 °C pendant environ 30 minutes ou selon les caractéristiques de votre four.
Accompagnez si vous le souhaitez le gâteau bas aux pommes de ricotta montée avec du sucre glace. Bon appétit avec ce gâteau aux pommes très sain….
Annalisa
Conseils et notes
VOIR AUSSI TRESSE RAPIDE AUX POMMES
GÂTEAU INVISIBLE AUX POMMES SANS BEURRE
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
RETOUR À LA HOME POUR DE NOUVELLES ET DÉLICIEUSES RECETTES… Aimez-vous mes recettes ? Alors suivez-moi sur votre réseau social préféré ! Vous me trouverez sur INSTAGRAM PINTEREST YOU TUBE TWITTER et sur la page du blog sur page Facebook pour ne manquer aucune recette ou spéciale et commenter avec moi les différentes préparations !!! Copyright © 2018 Annalisa Altini, Tous droits réservés.
