La recette du gâteau biscuit rustique café et chocolat sans levure est super rapide et ce dessert est vraiment délicieux !!!!!!!
Il ne vous reste plus qu’à mettre tous les ingrédients (sauf les noix) dans un saladier après les avoir dûment pesés et mixer le tout avec un batteur électrique.
Maintenant, ajoutez les cerneaux de noix émiettés avec les doigts et …voilà le gâteau biscuit avec café et chocolat est prêt à être enfourné !!!!!!!!!!
Café chocolat avec des arômes essentiels en pâtisserie et sur le blog vous trouverez déjà de nombreuses recettes avec ces ingrédients et parmi tant d’autres je vous suggère le GÂTEAU BAROZZI dont la recette est secrète mais celle que j’ai faite sur le blog y ressemble beaucoup…
GÂTEAU BAROZZI
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J’ai ouvert une chaîne de recettes ouverte à tous et gratuite sur WhatsApp sans notifications ni son, à laquelle vous pouvez vous inscrire en cliquant sur le lien ici https://whatsapp.com/channel/0029VaHbGIn9cDDig7Cw2x0F et chaque jour vous pourrez lire une recette sucrée et une salée ! °°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
GÂTEAU BISCUIT CAFÉ CHOCOLAT SANS LEVURE
La cuisine d’ASI
- Difficulté: Très facile
- Coût: Moyen
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 10
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
- Puissance 461,70 (Kcal)
- Glucides 44,05 (g) dont sucres 24,35 (g)
- Protéines 8,55 (g)
- Matières grasses 28,52 (g) dont saturé 7,80 (g)dont insaturés 4,26 (g)
- Fibres 2,75 (g)
- Sodium 63,01 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 100 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrédients
- 200 g farine type 00
- 3 œufs (moyens)
- 200 g cerneaux de noix
- 100 g pépites de chocolat
- 150 g sucre
- 100 g beurre (fondu et ajouté tiède)
- 30 g café
- 5 g café soluble
- 1 pincée bicarbonate (facultatif)
Outils
- Blender / Mixeur
- Balance de cuisine
- Bol
- Cuillère
- Moule – à charnière amovible de 20 cm
Préparation Recette Gâteau Biscuit Rustique Café et Chocolat Sans Levure
Pour préparer ce gâteau biscuit rustique café noix et chocolat non seulement bon mais ÉPOUSTOUFLANT pour commencer….
….je hache au mixeur les noix, pas en poudre cependant, finement mais avec quelques morceaux un peu plus gros qui seront agréables à trouver sous la dent pour une consistance différente et variée.
Personnellement, j’ai utilisé les pépites de chocolat mais si vous avez du chocolat noir à la maison, ce sera parfait aussi et il suffira de le hacher au couteau avant de l’ajouter au reste des ingrédients.
BIEN FINIE TOUTE CETTE DESCRIPTION …
Dans un saladier, je mets la farine, le sucre, le beurre fondu et tiède, le chocolat noir (dans la forme que vous avez et qui vous convient), les noix hachées, une pincée de bicarbonate et les œufs.
Au café expresso, j’ai ajouté le café soluble en le faisant dissoudre puis j’ajoute également ce liquide aux autres ingrédients.
Avec une simple cuillère, je mélange bien tous les ingrédients dans un mélange caféiné et parfumé.
Je prends mon moule de 22 cm, je le tapisse de papier sulfurisé et je verse la préparation à la cuillère en l’égalant bien.
Ensuite, j’enfourne le délicieux gâteau biscuit rustique sans levure à 180°C pendant environ 30 minutes ou selon les caractéristiques de votre appareil électroménager et en surveillant toujours la dorure du gâteau.
Je laisse refroidir et je sers à table pour le petit-déjeuner pour un coup de fouet ou en dessert…
C’est un gâteau que j’ai beaucoup aimé, une vraie gourmandise simple et maison !
Bon appétit avec le gâteau biscuit rustique café et chocolat sans levure!
Annalisa
Je vous rappelle qu’en haut où vous voyez le menu du blog, il y a une loupe 🔎 qui vous permettra, en insérant un ingrédient ou le titre d’une recette, de trouver toutes les préparations ayant ce titre ou cet ingrédient et j’espère que parmi celles-ci, vous lirez des recettes à votre goût !
