Le gâteau Pain des Anges ne nécessite pas de grandes explications car il porte le nom d’une entreprise très célèbre que nous connaissons tous pour sa renommée et sa qualité ! Le premier sachet de levure vanillée Pain des Anges est né en 1932 par le biais de Monsieur Ettore Riccardi, créateur du premier laboratoire et des succès progressifs qui ont augmenté au fil des ans…
Le gâteau Pain des Anges vanille est un simple dessert à réaliser, adapté à toute la famille et parfait pour le petit-déjeuner du matin, car il a une saveur délicate qui peut également être accompagnée de confitures et de marmelades.
Les ingrédients du gâteau sont ceux nécessaires pour réaliser des gâteaux maison parfumés et la recette du gâteau Pain des Anges commence par le mélange de beurre et de sucre pour ensuite ajouter progressivement les autres ingrédients simples.
Mais suivez-moi, la recette est en préparation !
Il y a aussi d’autres gâteaux CÉLÈBRES sur le blog qui portent un nom célèbre de personne et/ou de lieu et parmi tant d’autres, je vous rappelle maintenant : 
GÂTEAU BAROZZI 
SACHERTORTE
GÂTEAU DE SANTIAGO
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GÂTEAU PAIN DES ANGES
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: moule 22/24 cm
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
Ingrédients RECETTE GÂTEAU PAIN DES ANGES
- 150 g Beurre
- 150 g Sucre
- 3 œufs moyens
- 1 cuillère à café Extrait de vanille
- 150 g Farine 00
- 200 g Fécule de pommes de terre (Pain Angeli)
- 1 sachet levure pour desserts (Pain Angeli)
- 1 pincée sel
Outils RECETTE GÂTEAU PAIN DES ANGES
#PUB
- Moule à kouglof
- Robots pâtissiers
Préparation RECETTE GÂTEAU PAIN DES ANGES
Travaillez le beurre à température ambiante pour le rendre crémeux et ajoutez petit à petit le sucre. Ajoutez ensuite les œufs en incorporant le second dans la pâte uniquement après avoir ajouté le précédent.
Ajoutez maintenant l’extrait de vanille et le sel.
Tamisez la farine avec la fécule de pommes de terre et avec la levure pour desserts Pain des Anges.
Mélangez bien en incorporant tous les ingrédients du GÂTEAU des Anges pour obtenir une pâte crémeuse et fluide.
Versez la pâte du gâteau moelleux Pain des Anges dans un moule à fond amovible et tapissé préalablement de papier sulfurisé.
Nivellez bien et enfournez à 170°C four statique pendant environ 50 minutes et comme toujours, le test du cure-dent sera de mise.
Comme vous le lisez, la recette du KUGELHOPF est très simple et une fois le temps écoulé, laissez refroidir puis démoulez le gâteau.
Saupoudrez-le de sucre glace et servez à table ce délicat et savoureux Gâteau EN COURONNE!
Annalisa
Conseils et notes
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