Le gâteau ultra moelleux au Vov mais aussi avec chocolat blanc est un dessert vraiment délicieux que j’ai pris de ce beau blog qui contient également de nombreuses recettes régionales.
J‘ai volontairement omis le glaçage final et simplement saupoudré le gâteau de chocolat blanc. Le parfum qu’il dégage est très agréable et il est super moelleux parce que j’ai fouetté longtemps les œufs avec le sucre pour un résultat merveilleux !
Allons en cuisine pour un dessert avec le liqueur Vov qui mérite votre attention …merci Cicetta!
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GÂTEAU ULTRA MOELLEUX AU VOV
La cuisine d’ASI
- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de repos: 2 Minutes
- Temps de préparation: 25 Minutes
- Portions: 8/10 personnes
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients RECETTE GÂTEAU ULTRA MOELLEUX AU VOV
- 5 œufs moyens
- 200 g Sucre
- 200 g huile de graines (j'ai utilisé du maïs)
- 150 ml Vov
- 250 g Farine 00
- 100 g chocolat blanc (+ très peu pour la décoration finale)
- 1 sachet levure chimique
Outils RECETTE GÂTEAU ULTRA MOELLEUX AU VOV
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- Fouet électrique
- Bol
- Moule à gâteau avec trou
Préparation Recette Gâteau Ultra Moelleux au Vov
Fouettez longuement les œufs entiers avec le sucre en poudre pour obtenir un mélange fluide mais crémeux, clair et très mousseux.
Ajoutez en filet la liqueur Vov tout en continuant d’utiliser les fouets électriques ou le batteur sur socle.
Versez maintenant l’huile de graines en actionnant à nouveau l’appareil choisi pour préparer le gâteau ultra moelleux au Vov.
Tamisez la farine avec la levure chimique et versez-la sur le mélange monté.
Il ne reste plus qu’à ajouter le chocolat blanc finement haché en l’incorporant homogènement au mélange.
Versez la pâte du gâteau dans le moule à gâteau de 22/24 cm de diamètre.
Enfournez maintenant le gâteau ultra moelleux avec liqueur Vov et chocolat blanc dans un four préchauffé à 180° C pour les premiers 10 minutes puis baissez le thermostat à 170°C pour 30 minutes ou selon les caractéristiques de votre appareil.
À la fin de la cuisson laissez tiédir puis démoulez ce gâteau très savoureux.
Avant de servir, saupoudrez la surface de chocolat blanc et servez à table.
Bon appétit avec ce gâteau ultra moelleux au Vov!
Annalisa
Conseils et notes
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