J’ai acheté le magazine de cuisine « La cucina italiana » qui fête l’anniversaire de Donald et du magazine hebdomadaire Mickey, en proposant et cuisinant les crêpes de Donald Duck, sortes de pancakes très moelleux et super rapides que j’ai généreusement arrosés de sirop d’érable, car la pâte est très peu sucrée !
Cet anniversaire me rappelle que quand j’étais petite, chaque dimanche, mon papa Luigi (tu nous manques beaucoup) m’achetait Mickey, qui je pense est encore un magazine beaucoup lu par les enfants d’aujourd’hui.
Avec Mickey, il y avait toute la bande d’oncles, neveux etc. et parmi eux, il ne pouvait manquer Grand-mère Donald, cuisinière à domicile qui préparait entre autres les crêpes pour les petits neveux Riri Fifi Loulou.
Avec mon fils, en revanche, on regardait Mickey à la télé et il y avait un jingle, un refrain qui nous est resté en tête jusqu’à aujourd’hui comme TISCA TUSCA MICKEY!!!!!!!!
image prise librement ici
OH MON DIEU, JE NE VEUX PAS Y PENSER ALLEZ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Les crêpes pancake de Donald Duck sont très moelleuses, se préparent en 5 minutes et cuisent en quelques minutes en les cuisinant des deux côtés très très rapidement !
Au lieu du sirop d’érable, nous pouvons saupoudrer les petites crêpes de sucre glace mais personnellement, je conseille d’ajouter à votre goût quelques cuillères de confitures ou de crème au chocolat/noisette/pistache.
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J’ai ouvert une chaîne de recettes ouverte à tous et gratuite sur WhatsApp sans notifications et sans son, à laquelle vous pouvez vous inscrire en cliquant sur le lien ici https://whatsapp.com/channel/0029VaHbGIn9cDDig7Cw2x0F et chaque jour vous pourrez lire une recette sucrée et une salée !
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 8 Minutes
- Portions: 4
- Méthodes de cuisson: Plaque de cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes saisons
Ingrédients RECETTE LES CRÊPES DE DONALD DUCK
- 1 tasse farine
- 3/4 tasse lait
- 2 cuillères à café levure chimique pour gâteaux
- 2 cuillères à soupe huile de graines (pour moi maïs)
- 1 œuf (gros)
- 1 cuillère à café beurre
- q.s. sirop d'érable
- q.s. sucre glace
- q.s. fruits frais (à volonté)
Outils RECETTE LES CRÊPES DE DONALD DUCK
- Fouets
- Fouets électriques
- Poêles
- Spatules
- 2 Bols
POUR LA PRÉPARATION DE LA RECETTE LES CRÊPES DE DONALD DUCK
dans un bol, je mets l’huile de graines, l’œuf, 1 cuillère de sirop d’érable et le lait.
Dans un second bol, je mets la farine tamisée avec la levure chimique et une pincée de sel si vous aimez.
Je mélange ensemble les deux préparations pour obtenir une crème lisse et homogène et nous pouvons mélanger avec les fouets ou avec une cuillère à vous de choisir !
Dans une poêle, je fais fondre un petit morceau de beurre et je verse à feu moyen-bas une petite louche de préparation.
Quand vous voyez apparaître de petites bulles à la surface, nous pouvons retourner les crêpes pancake de Donald Duck en terminant la cuisson en quelques minutes.
Je continue jusqu’à épuisement de la préparation puis je dispose dans un plat de service avec des fruits frais à volonté et plus de sirop d’érable ou de miel ou … ce que vous voulez !
Très moelleuxssssssssssss…..
Bon appétit! Annalisa
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