Pour les mini tiramisu sans œufs en portions individuelles, il faut avoir une grande bouche comme le loup de Le Petit Chaperon Rouge, et aussi faire attention au cacao en poudre qui peut nous assécher le palais ehmehm….!
Cependant, c’est un dessert en portion individuelle et non du finger food, donc il sera sur une petite assiette et nous pourrons en prendre de petites fourchettes et tout ira magnifiquement bien!!!
C’est une idée mignonne et gourmande pour élargir l’offre de notre buffet de desserts pour un repas en famille ou pour un événement festif entre amis.
À ce propos, voici une
FANTAISIE DE VERRINES SUCRÉES (lisez ici la recette → https://blog.giallozafferano.it/asilannablu/fantasia-di-bicchierini-dolci-per-il-buffet/ en utilisant les bocaux hermétiques des conserves maison!
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Pour d’autres petites recettes sucrées rapides, je vous suggère aussi :
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 2
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes saisons
Ingrédients RECETTE MINI TIRAMISU SANS ŒUFS EN PORTIONS INDIVIDUELLES
- 100 g crème fraîche à fouetter
- 250 g mascarpone
- 30 g sucre glace
- q.b. boudoirs
- q.b. café (aussi soluble, déca ou orge si nous avons des petits à la maison))
- q.b. cacao en poudre (sucré pour cette recette)
Outils RECETTE MINI TIRAMISU SANS ŒUFS EN PORTIONS INDIVIDUELLES
#ADV
- Moules en papier
- Bols
- Fouet électrique
- Robots pâtissiers
- Grilles à pâtisserie
- Saupoudreur à sucre
POUR LA PRÉPARATION DE LA RECETTE MINI TIRAMISU SANS ŒUFS EN PORTIONS INDIVIDUELLES
je mets les ingrédients tels que la crème fraîche à fouetter avec le mascarpone dans un bol simple ou dans celui du robot pâtissier et j’actionne les fouets et en fouettant, je crée une crème délicieuse et moelleuse que je recouvre et place au réfrigérateur.
Je prépare le café ou espresso ou encore soluble ou orge si le dessert en portions individuelles des mini tiramisus sans œufs sera goûté aussi par les enfants de la maison.
Je trempe rapidement les boudoirs dans le liquide que j’ai choisi et je les dispose sur une assiette plate.
Je place la crème dans une poche à douille avec une douille.. comment s’appelle celle-là??
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De toute façon, après avoir inséré la crème, je farcis un biscuit boudoir trempé dans le café et je continue avec les autres biscuits.
Je ferme la portion individuelle avec un autre boudoir toujours trempé dans le café et je place chaque mini tiramisu sur une grille puis je saupoudre le dessus de cacao en poudre sucré.
Je place chaque petit dessert tiramisu dans les moules en papier et je sers à table!
P.S. SI vous ne dégustez pas le petit dessert maintenant, ne le saupoudrez pas de cacao mais laissez-le au réfrigérateur (il fera un peu d’eau de café en dessous je pense) et décorez-les avec le cacao SEULEMENT au moment de servir à table!Bon appétit MERCI ! Annalisa
