POUR LA PRÉPARATION DE LA RECETTE PASTILLES GINGEMBRE CITRON MIEL POUR LE MAL DE GORGE

• 1) Tout d’abord, je mélange les poudres où je vais ensuite verser le liquide des pastilles pour le mal de gorge et je les verse sur une surface en nivelant bien. Avec le bouchon d’une bouteille d’eau ou d’une boisson, je fais plusieurs empreintes sur le mélange de sucre et d’amidon et je continue la préparation.

  2) Dans une petite casserole, je mets le sucre de canne blond, l’eau, la cuillère de jus de citron et de miel de thym.

  3) J’ajoute aussi le gingembre en poudre et je mélange bien avec une spatule ou une cuillère propre.

  4) Je continue à épaissir le tout et à ébullition, je baisse le feu et je continue pendant environ 15/20 minutes. Maintenant, je teste la consistance des bonbons pour le mal de gorge et je mets une goutte de mélange qui bout dans un verre d’eau et s’il se solidifie instantanément, c’est prêt !

  

• 4) Je continue à épaissir le tout et à ébullition, je baisse le feu et je continue pendant environ 15/20 minutes. Maintenant, je teste la consistance des bonbons pour le mal de gorge et je mets une goutte de mélange qui bout dans un verre d’eau et s’il se solidifie instantanément, c’est prêt !

  

• 5) Avec une cuillère, je verse un peu de mélange anti-mal de gorge au gingembre miel et citron dans les empreintes et je continue jusqu’à terminer le mélange.

  6) Mes bonbons anti-mal de gorge sont peut-être peu épais… comme toujours, vous décidez si vous les voulez épais ou fins !

  7) Je laisse bien refroidir le tout puis je mélange et je passe peut-être les pastilles maison pour le mal de gorge dans un tamis pour éliminer une bonne partie des poudres et c’est fait ! Les pastilles gingembre citron et miel pour le mal de gorge sont prêtes !

  8) Conservons-les dans un bocal hermétique et en croisant les doigts… BONNE SANTÉ !

  Annalisa