Pâte sablée à la noix de coco une recette pour une base parfumée avec de la farine de noix de coco…
J’ai pris la recette ici et elle est parfaite pour de nombreuses préparations délicieuses, à associer aussi à des crèmes et des confitures gourmandes !
La noix de coco a beaucoup de propriétés et est très polyvalente.
De la noix de coco, on obtient l’eau de coco, l’huile de coco et le lait de coco largement utilisés en cuisine et en alimentation surtout par les habitants des îles du Pacifique qui le considèrent comme un véritable remède pour la santé au point que le cocotier est surnommé « Arbre de Vie ».
Je vous propose d’autres recettes avec de la noix de coco comme :
BON BON À LA NOIX DE COCO RAFFAELLO
GÂTEAU NOIX DE COCO ET ANANAS
LA pâte sablée des Sœurs Simili 5 recettes de base
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
RAPPELEZ-VOUS SI LA PÂTE SABLÉE NE SE COMPACTE PAS ET S’ÉMIETTE IL FAUT AJOUTER UN PEU D’EAU OU UN DEMI BLANC D’ŒUF
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
J’ai ouvert un canal de recettes gratuit et ouvert à tous sur WhatsApp sans notifications ni son, auquel vous pouvez vous inscrire en cliquant sur le lien ici https://whatsapp.com/channel/0029VaHbGIn9cDDig7Cw2x0F et chaque jour vous pourrez lire une recette sucrée et une salée !
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
PÂTE SABLÉE À LA NOIX DE COCO
La cuisine d’ASI
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de repos: 1 Heure
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: BISCUITS ET GÂTEAUX
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients RECETTE PÂTE SABLÉE AROMATISÉE À LA NOIX DE COCO
- 220 g farine 00
- 60 g farine de coco
- 130 g beurre
- 3 jaunes d'œufs (œuf moyen)
- 100 g sucre
- 1 1/2 cuillère à café levure pour gâteaux
- 1 citron bio (seulement le zeste)
- 1 pincée sel fin
Outils RECETTE PÂTE SABLÉE AVEC PÂTE GOÛT NOIX DE COCO
- Saladiers
POUR LA PRÉPARATION DE LA RECETTE DE BASE PÂTE SABLÉE À LA NOIX DE COCO
Tamiser bien la farine 00 avec la quantité de levure instantanée pour gâteaux.
Mettre dans un saladier et ajouter la farine de noix de coco.
Si vous ne la trouvez pas, mettre la noix de coco râpée aussi finement que possible.
Ajouter ensuite le beurre en morceaux et les jaunes d’œufs.
Mélanger rapidement pour obtenir de grosses miettes.
Verser maintenant le sucre, la pincée de sel et le zeste râpé du citron bio ou non traité.
Il ne reste plus qu’à pétrir rapidement le tout pour ne pas chauffer la pâte avec la chaleur des mains.
Faire une boule avec la pâte, l’envelopper dans du film alimentaire et laisser reposer le pâton au réfrigérateur pendant au moins 60 minutes.
Au moment venu, sortir la pâte sablée à la noix de coco du frigo et dès qu’elle est à température ambiante, elle est prête pour réaliser des tartes et des biscuits !!!
Bon appétit !
Annalisa
