Cet accompagnement pour la pâtes avec pesto de Trapani recette originale est d’une saveur unique et il est si rapide et frais qu’il suffit de moins de 5 minutes pour ensuite savourer des pâtes vraiment délicieuses !!!! J’ai toujours mille recettes en tête et celle-ci tournait déjà depuis un moment dans mon esprit…
C’est un plat très ancien : au port de Trapani s’arrêtaient les navires génois, venant d’Orient, qui apportèrent la tradition de l’agliata ligure, à base d’ail et de noix, que les marins de Trapani ont adapté avec les produits de leur terre, la tomate et les amandes. (Wikipedia docet)
J’ai utilisé un format de pâtes courtes car, selon moi, il est plus adapté : donc libre à vous d’utiliser maccheroncini, penne, sedanini ou rigatoni pour un plat très parfumé et d’une simplicité presque excessive !
Les premiers plats qui sont assaisonnés de pesto tout cru, sans aucune cuisson, sont idéaux pour le déjeuner d’été car ils sont ultra rapides : il n’est pas nécessaire d’allumer ni la plaque ni le four, et le résultat est crémeux et appétissant, un premier plat d’été et de plage fantastique !
Ce type de premiers plats estivaux et rapides est parfait aussi pour préparer un buffet original pour un dîner ou un déjeuner estival, on peut aussi les alléger en utilisant des légumes d’été qui donnent goût et parfum avec l’ajout de peu d’autres ingrédients pour des plats simples et économiques !
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°J’ai ouvert une chaîne de recettes ouverte à tous et gratuite sur WhatsApp, sans notifications et sans son, à laquelle vous pouvez vous abonner en cliquant sur le lien ici https://whatsapp.com/channel/0029VaHbGIn9cDDig7Cw2x0F et chaque jour vous pourrez lire une recette sucrée et une salée !
PÂTES AU PESTO DE TRAPANI recette originale
La cuisine d’ASI
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Temps de cuisson: 15 Minutes
- Portions: 4 personnes
- Méthodes de cuisson: Cuisinière
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients RECETTE PÂTES AU PESTO DE TRAPANI
- 320 g pâtes courtes
- 250 g tomates cerises
- 50 g amandes émondées
- 1 gousse gousse d'ail
- selon besoin huile d'olive extra vierge
- selon besoin sel et poivre
Ustensiles RECETTE PÂTES AU PESTO DE TRAPANI
#PUB
- Mixeur
- Casserole
Préparation RECETTE PÂTES AU PESTO DE TRAPANI
La recette du pesto de Trapani recette originale avec fruits secs et légumes n’est pas compliquée, tout simplement très facile donc….
Tout d’abord, lavez les tomates, nettoyez le basilic et mettez-les dans le mixeur.
Ajoutez maintenant les amandes et l’ail pelé et commencez à faire fonctionner l’appareil.
Versez en filet et en remuant toujours le mélange une bonne quantité d’huile d’olive extra vierge, salez et poivrez.
Mixez jusqu’à obtenir une crème dense et commencez à préparer les pâtes, pour moi au format court.
Faites cuire les pâtes al dente dans de l’eau bouillante salée et assaisonnez-les avec ce délicieux pesto de Trapani. C’est vraiment excellent la pâtes au pesto de Trapani, vraiment un délice!!!!!!
Bon appétit!
Annalisa
Je vous rappelle qu’en haut, dans le menu du blog, il y a une loupe 🔎 qui vous permettra, en saisissant un ingrédient ou le titre d’une recette, de trouver toutes les préparations qui contiennent cet ingrédient ou ce titre ; j’espère que vous y trouverez des recettes à votre goût !
Conseils et notes
Vous aimez les pestos surtout pour assaisonner les pâtes ? Si oui, je vous propose quelques recettes :
PENNE AUX COURGETTES ET PESTO ROUGE
PÂTES AU PESTO DE NOIX ET TOMATES
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°° TORNA ALLA HOME PER NUOVE E GUSTOSE RICETTE… Vous aimez mes recettes ? Alors suivez-moi sur votre réseau social préféré ! Vous me trouverez sur INSTAGRAM PINTEREST YOU TUBE TWITTER et sur la page du blog sur Facebook pour ne manquer aucune recette ou spécial et commenter avec moi les différentes préparations!!! Copyright © 2018 Annalisa Altini, Tous droits réservés.
