C’est la recette classique pour vider le frigo car pour cuisiner les penne complètes épicées et ultra-rapides, j’ai simplement mixé dans le blender ce que j’ai trouvé au réfrigérateur, à savoir une tresse de mozzarella, des olives farcies épicées, puis ajouté une pincée d’origan sec. Il a suffi de cuire les excellentes penne de Barilla et de les faire sauter rapidement à la poêle avec ce mélange savoureux et vraiment délicieux : un peu de parmesan si vous le souhaitez et à table !!!
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PENNE COMPLÈTES ÉPICÉES ET ULTRA-RAPIDES
La cuisine de ASI
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 4 personnes
- Méthodes de cuisson: Cuisinière
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients recette Penne complètes épicées et ultra-rapides
- 220 g tresse de mozzarella
- 20 olives vertes farcies (épicées)
- 320 g penne complètes (moi Barilla)
- 2 pincées origan sec
- q.s. huile d'olive extra vierge
- q.s. Sel fin
- q.s. parmesan râpé
Ustensiles recette Penne complètes épicées et ultra-rapides
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- Casserole à bords hauts
- Mixeur
Préparation de la Recette Penne Complètes Épicées et Ultra-Rapides
Pour ce plat simple et très appétissant, tout d’abord …
Mettre sur le feu la casserole avec de l’eau et du sel pour la cuisson des pâtes. Dans le mixeur, mixer la mozzarella avec les olives vertes farcies et épicées.
Ajouter maintenant l’origan et un peu d’huile d’olive extra vierge. Cuire comme d’habitude les penne complètes pendant le temps indiqué sur le paquet.
Verser le mélange savoureux de la sauce fraîchement préparée dans un saladier. Égoutter al dente les penne complètes encore humides, puis les verser sur la sauce.
Mélanger rapidement, ajouter ensuite le parmesan, en amalgamant le tout.
Composer généreusement les assiettes et servir à table les penne complètes épicées et ultra-rapides ! Bon appétit !
Annalisa
Conseils et notes
Utiliser la farine complète c’est comme revenir aux temps anciens à une alimentation moins raffinée, riche en fibres. La farine blanche tant utilisée dans l’industrie rend les amidons plus assimilables et les conséquences sont l’augmentation de la glycémie et de l’insuline, des facteurs qui avec le temps peuvent favoriser diverses pathologies comme l’obésité et les maladies métaboliques. Je te conseille un plat principal ultra-rapide avec PENNE À LA CRÈME DE JAMBON
