Vous cherchez une idée fraîche et gourmande pour l’été, sans four et sans stress ?
Ces petits desserts glacés avec yaourt à la pêche, fruits frais et chocolat noir sont parfaits pour des goûters légers ou des desserts de dernière minute.
Ils se préparent en quelques minutes avec des ingrédients simples et authentiques, et se conservent facilement au congélateur.
Une alternative saine et gourmande aux glaces emballées, idéales aussi pour les enfants !
Il fait chaud, très chaud et je n’ai pas envie d’allumer quoi que ce soit. Mais l’envie d’une petite douceur rapide est toujours là.
Alors j’ouvre le réfrigérateur, je prends un pot de yaourt, deux pêches, une cuillère et un peu de papier sulfurisé. Pas de moules, pas de balance, juste des cuillères et un couteau pour éplucher les fruits.
Je les ai appelés “petits fruits”, mais en réalité ce sont des bouchées glacées astucieuses qui sauvent même le goûter de l’après-midi : fraîches et avec cette touche croquante du chocolat noir qui se marie parfaitement avec les fruits.
Parfaits en fin de repas, pour le goûter ou quand vous avez besoin de quelque chose de bon sans devenir folle en cuisine.
Ce sont ces douceurs qui se font en cinq minutes et disparaissent en deux. Et vous aurez envie de les essayer aussi avec d’autres fruits comme…
🍌 Petits fruits banane et chocolat (type Magnum mignon)
Ingrédients :
1 banane mûre
100 g de yaourt nature, de préférence grec
1 cuillère à café de cacao amer
40 g de chocolat noir (pour la couverture)
Préparation :
Écrasez la banane et mélangez-la avec le yaourt + cacao.
Versez le tout dans des caissettes ou des moules.
Congelez.
Lorsqu’ils sont durs, trempez-les dans le chocolat fondu et remettez-les au congélateur pour quelques minutes supplémentaires.
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Toujours sur le THÈME DES PETITES GLACES ASTUCIEUSES, je vous laisse quelques autres idées juste ci-dessous :
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de repos: 1 Heure
- Temps de préparation: 3 Minutes
- Portions: 8 Pièces
- Méthodes de cuisson: Micro-ondes
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Été
Ingrédients
- 1 yaourt aux fruits (pêche pour moi)
- 2 pêches (fermes et mûres)
- 60 g chocolat noir
- 1 cuillère à café miel (facultatif)
Outils
- Papier sulfurisé
- Cuillères
- Bols
Préparons très rapidement ces petits desserts d’été
Je lave, enlève le noyau et épluche les pêches, que je coupe ensuite en petits dés.
Je verse le yaourt aux fruits dans un bol et j’ajoute les dés de pêche, en mélangeant bien et en ajoutant le miel si nous préférons les petits fruits un peu plus sucrés.
Je mets ensuite le mélange en petits tas sur une feuille de papier sulfurisé et place le tout au congélateur pendant 2-3 heures
Au moment de déguster les yaourts glacés je fais fondre le chocolat noir au micro-ondes ou au bain-marie.
À ce stade, j’ai deux options: je trempe les petits fruits glacés de yaourt en partie dans le chocolat fondu ou avec une cuillère je fais divers motifs sur les petits desserts glacés d’été.Comme vous pouvez le voir sur la photo, j’ai fait des petits pâtés au-dessus des collines de glace un peu à la va-vite !
Après les avoir saupoudrés de cette manière, remettez-les au congélateur pour les minutes nécessaires à la solidification des traces chocolatées.
Laissez reposer 10 minutes supplémentaires au réfrigérateur avant de servir avec une belle réserve de serviettes en papier eh eh!
Bon appétit et bonne cuisine !
Annalisa
Conservation
Conservez-les au congélateur jusqu’à 10 jours dans un récipient fermé.
Sortez-les 5-10 minutes avant de les manger pour les déguster au mieux.
Entre nous, le croquant du chocolat est délicieux !
