Une recette rapide et super délicieuse cette pizza savoureuse avec saumon pommes de terre et oignons car parfois j’ai envie de préparations rapides avec les ingrédients que je trouve dans mon réfrigérateur et qui risquent peut-être de périmer !
Pommes de terre et oignons sont généralement présents dans presque toutes nos cuisines et il est simple d’ajouter autre chose et de préparer un dîner savoureux et appétissant comme avec cette pizza savoureuse avec saumon pommes de terre et oignons…
Comment pouvons-nous varier la pizza ?
Optez pour l’oignon blanc ou doré, ajoutez du saumon frais en morceaux peut-être même celui cuit au four et restant de la veille en veillant à l’émietter sur toute la pizza, nous pouvons également mettre quelques câpres sous sel bien dessalées…
Je vous suggère d’autres recettes salées savoureuses et maison comme :
- Difficulté: Facile
- Coût: Moyen
- Temps de repos: 5 Minutes
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 1/2 personnes
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes saisons
Ingrédients PIZZA SAVOUREUSE AVEC SAUMON POMMES DE TERRE ET OIGNONS
- 1 rouleau pâte à pizza prête
- 1 petite pomme de terre
- 100 g crescenza
- quelques rondelles d'oignon rouge
- 35 g saumon fumé
- 1 cuillère à café huile d'olive extra vierge
- q.s. sel fin
- q.s. poivre noir
Préparation Recette Pizza Savoureuse Saumon Pommes de Terre Oignons
Préchauffez le four à 200°C. Déroulez la base pour pizza prête et placez-la dans le moule en laissant la protection en papier sulfurisé. Coupez très finement la pomme de terre et plongez-la dans un bol avec de l’eau courante.
Faites des lamelles avec le saumon fumé.
Disposez sur le fond de la base prête pour pizza les morceaux de crescenza puis ajoutez les pommes de terre* et les rondelles d’oignons.
Terminez avec le saumon fumé et ajustez le sel et le poivre.
Enfournez pendant environ 30 minutes ou selon les caractéristiques de votre four.
Une fois cuite, servez-la avec un peu d’huile d’olive extra vierge.
C’est une pizza focaccia très riche et savoureuse qui a été notre plat principal suivi d’une belle salade mixte et… le dîner est servi, du moins pour nous !!!
Bon appétit avec la recette pizza savoureuse avec saumon pommes de terre et oignons ! *Si vous préférez, faites-les blanchir pendant quelques minutes pour être sûr qu’elles soient tendres et bien cuites !
Annalisa
Conseils et notes
Désormais, dans presque tous les supermarchés au rayon des produits frais, nous trouvons toutes ou presque toutes les bases pour préparer des tartes salées et sucrées telles que la pâte brisée, la pâte sablée, la pâte feuilletée et dernièrement aussi la pâte filo ou phyllo comme on l’appelle.
Certaines de ces recettes sont sur le blog avec de nombreuses autres pâtes de base que vous trouverez ICI.
Aujourd’hui, pour des raisons pratiques, j’ai utilisé la base prête pour pizza mais la pizza, si vous avez le temps, doit être préparée avec soin et diligence en suivant certaines règles et en prêtant une grande attention aux ingrédients et à la levée car plus elle est lente plus la pâte ajoute de l’air et la pizza sera bien aérée et moelleuse et digeste.
La levée est ce processus par lequel le volume de la pâte augmente grâce à l’action fermentative donnée par la levure, qui produit du dioxyde de carbone qui reste piégé dans la structure du gluten. .
Pour plus d’informations ICI
