Étapes

• 1) Pour préparer cette délicieuse recette de pommes de terre farcies crémeuses, la première chose à faire est de… laver et faire bouillir les pommes de terre avec la peau pendant environ 20 minutes.

  2) Après ce temps, avec une brochette, vérifiez la cuisson du tubercule en l’enfonçant et dès qu’il s’enfonce sans effort, éteignez le feu et laissez refroidir plutôt tiédir les pommes de terre.

  3) Avec une cuillère, creusez une partie de la pomme de terre cuite très délicatement en essayant de ne pas casser la coque qui sera le fond que nous remplirons généreusement ensuite.

  4) Recueillez la chair extraite des pommes de terre dans un bol et ajoutez le fromage crémeux en mélangeant en laissant le tout légèrement granuleux et en ajustant le sel et le poivre.

  5) Dans une petite poêle sur feu vif, faites dorer les dés de bacon pour les rendre croustillants mais pas secs!

  6) Une fois refroidis, ajoutez-les à la crème de pommes de terre et fromage et ajustez la saveur de la farce des pommes de terre.

  7) Maintenant, remplissez les cavités des pommes de terre et ajoutez dessus le grana râpé en le saupoudrant soigneusement avec une pincée de persil haché.

  8) Mettez les pommes de terre farcies au fromage et bacon sur un plat légèrement huilé d’huile EVO ou recouvert de papier sulfurisé et enfournez à 200 degrés C, en laissant fondre et amalgamer les saveurs pendant environ 25 minutes: nous avons seulement des ingrédients déjà cuits donc cela ne prendra pas beaucoup de temps!

  9) Une fois cuites, laissez refroidir les pommes de terre farcies au bacon et fromage et nous sommes prêts pour la dégustation de la recette!

  Recette facile et savoureuse!

  Bon appétit!

  Annalisa

  °°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°