Un nouvel apéritif très facile à préparer à l’avance, cette rose de piadina farcie pour apéritif, plat maison et simple!

J’ai utilisé du fromage à tartiner mais on peut utiliser de la robiola et du mascarpone, j’ai ensuite superposé les tranches de jambon cuit que l’on peut remplacer par des tranches de speck fines et plus savoureuses et enfin j’ai ajouté, les laissant dépasser un peu, des tranches de scamorza mais on peut opter pour des tranches fines de provola ou mozzarella très fine.

Chaque fois que je vois des recettes similaires, je pense oui au goût des ingrédients mais aussi à la praticité de les manger parce que parfois ce sont de belles propositions mais ensuite la sauce coule sur toi et tu te salis les mains ce qui est vraiment gênant donc…. Pour ces brochettes fleuries à la piadina, bien qu’on puisse les manger en petites bouchées, peut-être vaut-il mieux les retirer de la brochette et les manger comme finger food : je vous assure que rien ne coule et on ne se salit pas du tout!

Il n’y a pas d’huile ni d’autres graisse ou sauce qui pourrait couler et nous salir le visage et les vêtements, la petite tomate est petite et se mange d’une bouchée!

La piadina en la roulant peut se fendre un peu mais reste tout de même un rouleau maniable avec les doigts sans problème faites-moi confiance mais clairement nous devons faire un peu attention.

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J’adore ces petites recettes d’apéritifs et sur le blog vous en trouverez un tas je vous le promets!