Ces sandwichs sucrés aux fruits frais sont une idée, une RECETTE simple, RAPIDE et savoureuse pour un goûter pour tout le monde, adultes et enfants, et nous pouvons utiliser tous les fruits de saison possibles.
J’ai choisi fraises et kiwis mais bien sûr nous pouvons ajouter tous les fruits d’été et d’hiver qui, enrobés de la crème douce et gourmande, seront certainement appréciés par tout le monde.
J’ai ensuite préféré ne pas ajouter d’autres sucres, mais j’aurais pu…
1) saupoudrer de sucre glace chaque tartine avec fruits et crème douce, mais aussi
2) faire fondre un carré de chocolat noir ou au lait et tracer quelques arabesques sur chaque tranche de pain blanc farcie de mousse de fromage sucrée pour la rendre encore plus alléchante et appétissante !
Bien sûr, rien n’empêche de mettre des fruits au sirop que nous devons cependant bien égoutter, éponger avec du papier absorbant et peut-être saupoudrer de sucre glace !
Avec ces doses, j’ai fait 4 sandwichs sucrés farcis, mais comme vous pouvez le voir, la couche de farce est abondante, alors… dosez à votre guise !
Au lieu de couper les tranches de pain blanc moelleux farcies de crème blanche et de fruits variés, nous pouvons faire des carrés de sandwichs et les servir sur un plateau en composant d’autres douceurs pour compléter le buffet des desserts, surtout maintenant que nous nous dirigeons vers la belle saison et qu’il y aura beaucoup de fruits à choisir !
Les amis, je dirais qu’il y en a pour tous les goûts avec cette recette maligne, sucrée et très rapide avec des fruits frais !
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SANDWICH SUCRÉS AUX FRUITS FRAIS
La cuisine d’ASI
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de repos: 15 Minutes
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 8
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes saisons
- Puissance 330,38 (Kcal)
- Glucides 31,55 (g) dont sucres 13,08 (g)
- Protéines 5,22 (g)
- Matières grasses 22,41 (g) dont saturé 12,97 (g)dont insaturés 0,23 (g)
- Fibres 1,65 (g)
- Sodium 106,82 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 100 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrédients de la recette Sandwich sucrés aux fruits frais
- 2 tranches pain de mie blanc
- 1 kiwi
- 250 g mascarpone
- 130 g yaourt nature
- 30 g sucre glace
- 70 g fraises (sans pédoncule)
Outils RECETTE SANDWICH SUCRÉS AUX FRUITS FRAIS
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- Saladiers
- Cuillères
- Couteaux
POUR LA PRÉPARATION DE LA RECETTE SANDWICH SUCRÉS AUX FRUITS FRAIS
1) Je lave les fraises très rapidement en retirant le pédoncule, je les sèche en les tamponnant avec du papier approprié et je les coupe en morceaux assez petits ;
2) je pèle le kiwi et je le coupe en morceaux d’environ un demi-centimètre (j’ai toujours des problèmes avec les dimensions eh eh donc faites à vue d’œil !).
3) Dans un saladier, je mets le mascarpone, le yaourt nature ou sucré selon votre goût, et le sucre glace ;
4) je mélange bien pour amalgamer les ingrédients et créer une crème merveilleuse, blanche et douce !
5) Je divise la crème selon les variétés de fruits que je veux utiliser, j’ai fait moitié-moitié et j’ai ajouté d’un côté les kiwis et de l’autre les fraises coupées.
6) Sur un plan de travail, je mets 4 tranches de pain de mie blanc moelleux et sans croûte ;
7) je les tartine de crème blanche gourmande aux fruits puis je fais les sandwichs en superposant chaque tranche garnie avec celles restantes.
8) J’enveloppe chaque sandwich garni de crème blanche sucrée et de fruits de film alimentaire et je le laisse au réfrigérateur jusqu’au moment de le couper et de le déguster à l’heure du goûter ou pour une pause sucrée rapide.
9) Je coupe chaque tranche de pain de mie blanc moelleux en 4 triangles et… bon appétit !
Annalisa
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Copyright © 2022 Annalisa Altini, Tous droits réservés
Annalisa recommande…
1) Comme je l’ai écrit ci-dessus pour faire ces snacks sucrés rapides, nous pouvons utiliser beaucoup d’autres fruits, l’important est qu’ils ne soient pas trop juteux et que ces douceurs faciles et rapides aux fruits soient consommées rapidement car le pain s’imprègne et devient humide… Personnellement, je n’aimerais pas ça, donc en quelques heures nous les avons finis 😁 !
2) Variation des sandwichs sucrés et rapides aux fruits est… ne pas mettre de fruits mais peut-être ajouter
– des pépites de chocolat à la crème merveilleuse, blanche et sucrée ;
– des vermicelles colorés ;
– des meringues émiettées ;
– des fruits confits variés ;
– leurs zestes d’agrumes faits par nous cuisinières maison, en mettant le zeste de citron et d’orange dans une casserole avec de l’eau et du sucre où le sucre doit être le double de la quantité d’eau, nous les faisons ramollir et confire pendant quelques minutes à feu doux, nous les laissons ensuite refroidir et durcir et nous les coupons avec des ciseaux en petits carrés que nous ajoutons à la farce crémeuse.
Nous pouvons aussi faire des sandwichs sucrés à la crème de ricotta et Nutella en utilisant toujours du pain de mie rapide et nous pouvons également faire des sandwichs sucrés sans gluten avec le pain approprié.
