Saucisson au chocolat sucré

Le saucisson au chocolat sucré est un dessert délicieux… il te met en paix avec le monde, si on peut le dire ainsi ! Ce n’est certainement pas un dessert pour maigrir mais il est vraiment bon et aussi très pratique dans le sens où il se conserve bien au congélateur et est prêt à être dégusté en cas de besoin !

Conservez-le déjà en portions individuelles, ainsi ce sera plus simple et rapide de l’amener à table pour un moment doux. Du saucisson au chocolat sucré, il y a de nombreuses variantes et c’est ainsi que nous le faisons chez moi…
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SAUCISSON AU CHOCOLAT SUCRÉ
La cuisine de ASI

Saucisson au chocolat sucré
  • Difficulté: Très facile
  • Coût: Très économique
  • Temps de préparation: 15 Minutes
  • Portions: 10/12 tranches
  • Méthodes de cuisson: Sans cuisson
  • Cuisine: Italienne
  • Saisonnalité: Toutes les saisons

Ingrédients RECETTE SAUCISSON AU CHOCOLAT SUCRÉ

  • 1 café
  • 1 rhum pour desserts
  • 1 œuf
  • 100 g amandes blanchies
  • 250 g Biscuits secs (type Oswego)
  • 100 g Beurre (moi 80)
  • 100 g sucre
  • 40 g Cacao amer en poudre

Outils RECETTE SAUCISSON AU CHOCOLAT SUCRÉ

#ADV

  • Sac en plastique
  • Rouleau à pâtisserie
  • Mixeur
  • Bol
  • Spatule
  • Four à micro-ondes

Préparation RECETTE SAUCISSON AU CHOCOLAT SUCRÉ

  • Émiettez grossièrement les biscuits puis dans un bol.  

    Ajoutez maintenant le beurre préalablement fondu au micro-ondes ou au bain-marie.

  • Ensuite, ajoutez le cacao amer, le sucre, l’œuf, les amandes hachées, et les deux liquides (café et liqueur).  

  • Mélangez bien le tout et formez un saucisson en l’enveloppant dans du papier aluminium, ou mieux, dans du papier sulfurisé, et faites attention à bien tout enlever après !

  •  Mettez-le au congélateur pendant 2 / 3 heures et… savourez-le avec plaisir ! C’est un de ces desserts classiques qui, après avoir bien mélangé les ingrédients, est tellement savoureux qu’on ne peut pas s’empêcher de se lécher les doigts ! Bon appétit avec le saucisson sucré et à bientôt !

    Annalisa

Conseils et notes

Le saucisson au chocolat sucré est un classique de notre pâtisserie et chaque famille en a sûrement sa propre version, riche en amandes, peut-être sans beurre ni œufs et bien plus encore. Sur le blog, j’ai aussi préparé le saucisson de chocolat avec ricotta et cerises et le saucisson de chocolat à la ricotta

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La cuisine d'Asi est mon coin de recettes faciles et savoureuses : de la tradition italienne aux plats du monde, avec une grande envie de partager le plaisir de la bonne table.

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