Si vous cherchez la recette d’un dessert d’été frais, super bon et à garder au congélateur prêt à être servi… vous êtes tombés au bon jour car aujourd’hui sur le blog il y a la sbriciolata au chocolat, crème et griottes sans cuisson, un gâteau riche et exquis !
Avec ces températures africaines qui vont durer toute la semaine, cette sbriciolata gourmande est idéale car il n’y a pas besoin d’utiliser le four et le résultat est fantastique, parce qu’en plus du chocolat et de la crème il y a aussi de délicieuses griottes au sirop !
Si vous voulez la goûter, suivez-moi et préparons ensemble la recette de la sbriciolata sans cuisson !
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SBRICIOLATA AU CHOCOLAT, CRÈME ET GRIOTTES SANS CUISSON
La cuisine d’ASI
- Difficulté: Très facile
- Coût: Moyen
- Temps de préparation: 25 Minutes
- Temps de cuisson: 2 Heures
- Portions: Moule 22 cm
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
POUR LA PRÉPARATION DU DESSERT SANS CUISSON AVEC CHOCOLAT, CRÈME, GRIOTTES
- 250 g biscuits au cacao
- 100 g Beurre
- 250 ml Crème fraîche liquide
- 250 g Mascarpone
- 80 g Sucre glace
- 20 Griottes au sirop
- 150 ml Crème fraîche liquide
- 10 Griottes au sirop
Ustensiles
- Mixer
Préparation
POUR LA PRÉPARATION DE LA SBRICIOLATA AU CHOCOLAT, CRÈME ET GRIOTTES SANS CUISSON
Mettez dans le mixeur les biscuits et le beurre et mixez le tout pour obtenir une préparation homogène.
Tapissez le moule à charnière de papier cuisson.
Versez au fond du moule les 2/3 de la sbriciolata chocolat-crème et tassez bien avec une cuillère ou un petit attendrisseur. Gardez temporairement le reste de la pâte au réfrigérateur ou dans un endroit frais.
Assouplissez le mascarpone en le mélangeant avec une spatule souple. Montez la crème fraîche et incorporez-la au mascarpone.
Ajoutez aussi le sucre glace et mélangez délicatement la préparation.
Prenez le moule et disposez au fond les griottes, entières ou coupées en deux.
Recouvrez le tout avec le mélange de crème, mascarpone et sucre glace. Saupoudrez le dessus avec la sbriciolata restante et décorez avec des rosaces de crème et de griottes.
Placez la sbriciolata au chocolat, crème et griottes sans cuisson au congélateur jusqu’au moment de la déguster avec vos amis et votre famille.
Bon appétit avec la recette de la sbriciolata au chocolat, crème et griottes sans cuisson !
Annalisa
Conseils et remarques
Sur le web il existe une foule de sbriciolate sucrées, salées et agrodolces : ce sont des préparations assez rapides qui souvent ne demandent pas trop de travail et conviennent bien à l’été.
Si vous voulez une sbriciolata salée, vous la trouverez sur le blog avec pommes de terre et pancetta. Si en revanche vous cherchez des douceurs rapides et sans cuisson, j’en ai préparé entre autres plusieurs recettes…
