Tarte diplomatique au café : une variante élégante et gourmande de la classique pâtisserie, une recette à ne pas manquer pour les fans de l’arôme prononcé du café !
Une nouvelle prolongation semble se profiler (à cause du coronavirus) des fermetures décrétées par le gouvernement pour de nombreuses activités commerciales, les écoles et tout ce qui n’est pas jugé essentiel et …ici confinés à la maison (je sors pour les courses quotidiennes et pour le pain chez le boulanger sous la maison) on continue à lire, cuisiner et réfléchir.
Cette période nous rend différents, peut-être trop… Ce matin en allant jeter les ordures je suis sortie de l’immeuble et, sur le trottoir, une dame passait ; quand elle m’a vue elle a reculé d’un mètre avec un regard presque terrifié… Zut, je ne voulais pas lui sauter dessus et ça m’a fait réfléchir.
Désolée mais, comme toujours, je vis dans le monde et pas seulement dans la cuisine et ces « choses » me laissent un peu comme ça…
Revenons à la cuisine, aux recettes de mon blog irremplaçable et adoré : voici un dessert qui, avec des bases prêtes de pâte feuilletée, devient aussi rapide en plus d’être beau et bon !

Élégante, gourmande et toujours spectaculaire : la tarte diplomatique au café est un dessert parfait pour les amateurs de desserts raffinés mais au goût affirmé.

Des couches de pâte feuilletée croustillante, une génoise moelleuse et une crème parfumée au café s’unissent pour un parfait équilibre de textures et de saveurs intenses.

C’est le gâteau idéal pour conclure un déjeuner important ou à servir lors d’occasions spéciales, avec une touche en plus par rapport à la version classique.

Je vous propose aussi la version classique…
TARTE DIPLOMATIQUE

J’ai ouvert une chaîne de recettes, ouverte à tous et gratuite sur WhatsApp, sans notifications ni son ; vous pouvez vous y inscrire en cliquant sur le lien suivant https://whatsapp.com/channel/0029VaHbGIn9cDDig7Cw2x0F et chaque jour vous pourrez lire une recette sucrée et une recette salée !

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TARTE DIPLOMATIQUE AU CAFÉ