Il y a des soirs où vous rentrez à la maison et vous voulez quelque chose de bon, sans vous lancer dans des pâtes compliquées ni vous prendre la tête… et c’est justement là que cette tarte feuilletée au thon et tomates cerises vous sauve le dîner.
C’est une de ces recettes que je fais souvent «à la va-vite», avec des ingrédients simples qu’on a toujours à la maison : pâte feuilletée prête à l’emploi, thon et quelques tomates cerises. En très peu de temps vous obtenez une tarte salée gourmande, savoureuse et parfaite à la fois comme plat unique ou coupée en cubes pour un apéritif rapide.
Et puis avouons-le… c’est aussi une de ces préparations malignes pour vider le frigo qui marchent toujours et plaisent à tout le monde, sans trop y réfléchir !
N’oubliez pas non plus que ce type de recettes est un excellent moyen de « se débarrasser » d’un ingrédient qui arrive à expiration : ce sont donc des idées pour vider le frigo fantastiques !!!
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TARTE FEUILLETÉE RAPIDE AU THON
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Temps de cuisson: 35 Minutes
- Portions: moule 22/24 cm
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 1 rouleau pâte feuilletée prête à l'emploi
- 280 g Thon au naturel
- 3 Œufs
- 125 ml Crème légère pour cuisine
- 7 Tomates cerises de Pachino
- selon gusto Herbes aromatiques (hachées)
- 2 cuillères Gruyère (râpé)
- 1 Gousse d'ail (facultatif)
- selon gusto Sel et poivre
Ustensiles
- Moules
Préparation
Déroulez la pâte feuilletée prête à l’emploi et, en laissant le papier sulfurisé protecteur, placez-la dans le moule choisi (22/24 cm).
Avec les dents d’une fourchette, piquez la surface de la pâte feuilletée et répartissez au fond le thon en morceaux.
Battez les œufs avec la crème légère en ajoutant le hachis d’herbes aromatiques (pour moi basilic, persil, ciboulette selon le goût).
Ajoutez également un très fin hachis d’ail et le fromage râpé.
Ajustez de sel et de poivre et versez ce mélange sur les morceaux de thon au naturel.
Coupez en rondelles les tomates cerises de Pachino déjà lavées et séchées et disposez-les sur toute la surface de la tarte feuilletée rapide au thon.
Enfournez la tarte salée dans un four préchauffé à 190°C pendant environ 35 minutes ou selon les caractéristiques de votre appareil.
Lorsqu’elle est cuite et dorée, sortez la tarte salée rustique au thon, laissez reposer quelques minutes et servez à table ! Bon appétit avec la tarte feuilletée rapide au thon !
Annalisa
Conseils et notes
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