Une salade classique devient une tarte salée, une tarte rustique au thon pommes de terre et oignon super appétissante et vraiment invitante qui était le dîner hier à la maison.
Comment préparer la tarte salée au thon ? J’avais dans le réfrigérateur un paquet de pâte feuilletée mais si vous avez de la brisée utilisez tranquillement cette dernière ou préparez-la vous-même avec vos petites mains si vous avez le temps et l’envie et à ce propos je vous laisse 
PÂTE BRISÉE
mais aussi la pâte folle
PÂTE FOLLE
PÂTE FOLLE INTÉGRALE
Ces pâtes comme la brisée et la folle, nécessitent une cuisson différente donc surveillez bien le four je vous en prie car elles dorent plus vite !
C’est une tarte salée aux pommes de terre appétissante savoureuse et vraiment invitante : ma seule erreur a été de mettre peu d’oignon et je vous invite à mettre un oignon moyen entier et non pas la moitié comme je l’ai fait mais comme toujours augmentez les doses à votre gré !
Comment varier la tarte salée aux oignons ?
À ces ingrédients (thon pommes de terre et oignon) nous pouvons ajouter :
– Olives noires ;
– Tomates séchées à l’huile ;
– Câpres ou cucunci ;
– Morceaux d’anchois à l’huile ;
– autres types de conserves à l’huile comme les petits artichauts …
et bien d’autres encore !!!
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TARTE RUSTIQUE AU THON POMMES DE TERRE ET OIGNON
La cuisine d’ASI
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: MOULE DE 26 CM
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 1 paquet pâte feuilletée
- 2 pommes de terre (grosses)
- 1 oignon rouge
- 250 g thon à l'huile
- q.s. huile d'olive extra vierge
- q.s. sel
- q.s. poivre
Outils
- Économe
- Passoire
- Plaque
POUR LA PRÉPARATION DE LA RECETTE TARTE RUSTIQUE AU THON POMMES DE TERRE ET OIGNON
Pour la tarte rustique au thon pommes de terre et oignon , il faut d’abord laver et éplucher les tubercules (oh comme je suis cultivée ce matin) et les faire bouillir pendant environ 20 minutes.
Égouttons bien les pommes de terre et dès que la température est correcte, nous les coupons en dés ni trop petits ni trop gros.
Passons ensuite à préparer le rustique salé au thon !
Allumons le four à 180°C et disposons la pâte feuilletée sur notre plaque tout en conservant le papier protecteur de l’emballage.
Dans un bol, mettons les dés de pommes de terre bouillies, le thon à l’huile bien égoutté et l’oignon rouge pelé et coupé en fines tranches, une moitié ou un entier selon vos préférences personnelles.
Assaisonnons avec du sel et du poivre, ajoutons un filet d’huile (nous avons déjà le thon donc ne faisons pas d’excès) et puis remplissons la coque de pâte feuilletée, disposant la garniture de manière homogène.
Il ne reste plus qu’à enfourner et faire cuire environ 40 minutes ou selon les caractéristiques de votre appareil électroménager.
Une fois cuite, la tarte rustique aux oignons rouges et thon à l’huile doit être retirée du four et laissée refroidir.
La tarte salée est facile à préparer et irrésistible à la dégustation !
Coupez-la en tranches et servez-la à table et vous verrez qu’après la première bouchée, elle séduira tous vos convives !
Bon appétit et bonne cuisine !
Annalisa
