Une idée fantastique pour une entrée facile dont vous pouvez préparer la base à l’avance et ensuite garnir avec des légumes, des charcuteries et des fromages juste avant de servir la tarte salée moelleuse et garnie à table!

Cette délicieuse tarte salée moelleuse a une base douce et nous pouvons personnaliser la garniture selon nos goûts et ce que nous avons dans le réfrigérateur. C’est une entrée savoureuse parfaite pour le buffet pour dîners ou apéritifs rapides!

Pour la garniture, j’ai choisi des petites mozzarella, des tranches de jambon cru, des tranches de tomates cerises et de la roquette, mais comme toujours vous pouvez mettre ce que vous préférez comme d’autres charcuteries, des dés defrittata, scamorza, légumes grillés et bien plus encore!

Je voulais aussi vous présenter l’entreprise Hanè Design qui m’a gentiment fourni la planche à découper que vous voyez à droite. Cet article a la forme d’un œuf (mais vous en trouverez d’autres avec différentes formes comme Glace, Biscuit, Goutte et autres) et il est réalisé en bois de hêtre et d’acajou.

Ce sont des planches à découper précieuses que l’atelier créatif de l’entreprise réalise avec attention et passion, mais il est simple de les conserver dans tout leur éclat et solidité en utilisant seulement de l’eau tiède pour le lavage et en veillant à ne pas les laisser immergées trop longtemps dans l’eau et à les tenir loin des sources de chaleur.

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J’ai ouvert un canal de recettes ouvert à tous et gratuit sur WhatsApp sans notifications ni son, auquel vous pouvez vous inscrire en cliquant sur le lien ici https://whatsapp.com/channel/0029VaHbGIn9cDDig7Cw2x0F et chaque jour vous pourrez lire une recette sucrée et une salée !
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VARIANTES SAVOUREUSES DE LA TARTE AVEC MOULE SOUPLE

VÉGÉTARIENNE: remplacez les charcuteries par des légumes grillés comme des courgettes et des aubergines et des tomates séchées.

GOURMET: mettons du saumon fumé aromatisé à l’aneth ou au fenouil.

UTILISEZ LES LÉGUMES DE SAISON: poivrons, fenouils, tomates cerises, courgettes, poireaux et bien plus encore sautés rapidement et assaisonnés avec des herbes aromatiques comme le persil, le thym, le basilic, l’origan!

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