Encore un autre crostino pour l’apéritif aujourd’hui avec ces tartines mixtes pour apéritif simples, sans cuisson et délicieuses !
ALORS… nous pouvons faire la base de ces tartines/canapés avec des tranches de baguette dorées au four comme je l’ai fait, avec du pain de mie toujours grillé ou en utilisant ces crostini en forme de barquette que nous trouvons au supermarché, classiques ou complets.
Honnêtement, j’avais congelé des tranches de baguette prises chez Aldi près de chez moi, rue Dozza, et j’ai pensé à les utiliser en les mettant 5 minutes à 220°C au four.
C’est l’un des nombreux apéritifs que nous pouvons préparer pour le buffet de finger food salés pour les prochaines fêtes qui approchent, mais ils seront appréciés à tout moment de l’année, c’est sûr !
Je viens d’ouvrir une chaîne de recettes ouverte à tous et gratuite sur WhatsApp, sans notifications ni son, à laquelle vous pouvez vous inscrire en cliquant sur le lien ici https://whatsapp.com/channel/0029VaHbGIn9cDDig7Cw2x0F et chaque jour vous pourrez lire une recette sucrée et une salée !
Toujours à thème apéritifs, vous trouverez d’autres recettes juste ci-dessous :
- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 2 personnes
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
INGRÉDIENTS
- 6 tranches pain (grillé au grill ou crostini prêts)
- 2 tranches jambon cru
- 2 tranches camembert
- 2 tranches fromage frais de vache
- 3 tomates cerises (coupées en petits dés)
- 1/2 avocat (en fines tranches)
- 2 cuillères à soupe fromage à tartiner
- 2 pulvérisations huile d'olive extra vierge
- 1 cerneau de noix (grossièrement haché)
- 2 tranches saumon fumé
- q.s. persil
- q.s. aneth
OUTILS
- Couteaux
- Plateaux
POUR LA PRÉPARATION DE LA RECETTE DE TARTINES MIXTES POUR APÉRITIF
pour assembler le tout.
Sur tous les crostini indistinctement, je mets une goutte d’huile d’olive extra vierge en utilisant le vaporisateur pour ne pas exagérer en graisse et ne pas ramollir toute la croûte dorée.
POUR LE PREMIER CROSTINO À GAUCHE DE LA PHOTO, je mets une tranche de fromage frais puis une cuillerée de tomates cerises coupées en dés et un peu de cerneau de noix haché avec les doigts. Une feuille de persil et nous passons au deuxième crostino !
POUR LE CROSTINO AU MILIEU DE LA PHOTO, j’étale un peu de fromage à tartiner sur la base, puis j’ajoute une tranche de saumon fumé et quelques tranches d’avocat coupées fines. Une branche d’aneth et nous passons au troisième crostino !
POUR LE CROSTINO DE DROITE sur la photo, je mets une tranche de camembert (ou brie selon les goûts), une dadolata de tomates cerises et une tranche roulée de jambon cru. Pouvais-je laisser le crostino sans « vert »? IMPOSSIBLE… donc petites feuilles de roquette et… bon appétit !
Annalisa
SI VOUS AIMEZ LES LÉGUMES comme les crudités, voici cette idée savoureuse et jolie à voir !
JARDIN DE CRUDITÉS AVEC HOUMOUS
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