Préparation Recette Tresse Rapide aux Pommes

• Lavez, épluchez, évidez les pommes et coupez-les en morceaux pas trop gros.

  Mettez le rhum dans un verre en laissant les raisins secs en infusion.

  Versez les morceaux de pomme dans une poêle antiadhésive avec un morceau de beurre déjà fondu.

• Toujours à feu modéré, ajoutez le sucre et les pignons.

  Laissez encore cuire les pommes en morceaux en mélangeant pour que le fruit devienne tendre sans coller au fond, et si nécessaire ajoutez une ou deux cuillères à soupe d’eau courante.

• Après 4/5 minutes, ajoutez aussi les raisins secs égouttés du rhum et tamponnés avec du papier absorbant.

  Laissez encore quelques minutes sur le feu puis éteignez et laissez refroidir le mélange pour le strudel facile avec pâte feuilletée.

• Déroulez le paquet de pâte feuilletée en gardant la feuille de papier sulfurisé qu’elle comporte déjà à l’achat.

  Coupez la pâte feuilletée comme indiqué dans cet article, puis disposez les fruits au centre et fermez la tresse rapide aux pommes en entrelaçant les bords à côté des fruits.

• Badigeonnez d’eau la tresse avec les fruits, saupoudrez de sucre en grains et enfournez la tresse presque strudel aux pommes à 190°C pendant environ 40 minutes ou selon les caractéristiques de votre four. Laissez refroidir puis… miam miam avec la tresse rapide aux pommes !!!

  Bon appétit !

  Annalisa

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