Biscuits d’HALLOWEEN Effroyablement bons
Halloween est bientôt là, quelle meilleure occasion pour préparer de fantastiques et effrayants biscuits à offrir aux enfants.
Les Biscuits d’Halloween sont de délicieux petits gâteaux de pâte sablée aux formes monstrueuses que vous pouvez créer facilement chez vous en utilisant des emporte-pièces disponibles dans le commerce (j’ai utilisé Decora) et ensuite décorer avec des petits bonbons, de la pâte à sucre et bien d’autres choses pour simuler des toiles d’araignées, araignées, crânes, citrouilles ou tout ce que votre imagination vous suggère.
La pâte pour les Biscuits d’Halloween est très simple et une fois prête et étalée, vous pouvez la couper avec des emporte-pièces et la mettre au four. Une fois prêts, laissez libre cours à votre imagination !
Ils sont tellement faciles que vous pouvez demander l’aide de vos enfants, et même s’ils ne sont pas parfaits, ce n’est pas grave, l’important est de s’amuser ensemble et le goût sera de toute façon exquis.
Comme pour chaque recette traditionnelle, il existe de nombreuses versions des biscuits de pâte sablée, celle que nous préparerons aujourd’hui, après plusieurs essais, est à mon avis la recette parfaite des Biscuits d’Halloween pour sa rapidité, sa simplicité et bien sûr son goût.
Si vous ne souhaitez pas acheter des emporte-pièces spéciaux, ce n’est pas un problème, il suffira de découper des cercles avec une paille ou le capuchon d’un stylo pour créer des yeux ronds ; ou si vous voulez préparer des citrouilles monstrueuses, découpez des triangles et formez la bouche avec un couteau.
Ces Biscuits d’Halloween sont parfaits à offrir ou à servir pour le goûter ou le buffet du 31 octobre, ou encore pour faire « Des bonbons ou un sort » si quelqu’un frappe à votre porte.
CONSEILS : pour créer ces Biscuits d’Halloween, j’ai acheté les produits suivants :
– Glaçage Royal pour couvrir et décorer les biscuits
– Gel Colorant pour colorer le glaçage royal
– Emporte-pièces pour Biscuits Halloween
– Décorations en sucre Halloween pour les yeux, petites araignées, etc…
- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 30 Minutes
- Portions: 20 biscuits
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Halloween
Ingrédients
- 280 g farine 00
- 125 g beurre
- 100 g sucre glace
- 40 ml lait
Outils
- Emporte-pièce citrouille et crâne
- Bol
- Rouleau à pâtisserie
- Plaque à pâtisserie
Étapes
Mettez dans un bol le beurre ramolli avec le sucre et mélangez avec un fouet jusqu’à ce qu’il devienne mousseux, clair et aérien. Ajoutez le lait, mélangez à nouveau puis commencez à incorporer la farine petit à petit tout en mélangeant. Transférez la pâte sur un plan de travail légèrement fariné et travaillez-la jusqu’à obtenir une boule lisse. Enveloppez-la dans un film plastique et mettez-la au réfrigérateur pour reposer environ 1 heure.
Reprenez la pâte, travaillez-la légèrement pour la rendre à nouveau souple, puis étalez-la avec un rouleau à pâtisserie à une épaisseur de 4-5 mm environ. Découpez avec les emporte-pièces d’Halloween les différentes formes : citrouille, crâne, toile d’araignée, chapeau, etc…
Disposez les biscuits sur une plaque à pâtisserie et enfournez dans un four statique préchauffé à 175 degrés pendant environ 10/12 minutes. La pâte sablée doit être cuite et légèrement dorée. Une fois prêts, sortez-les du four et laissez-les refroidir complètement.
Préparez la Glaçage Royal en suivant les instructions figurant sur l’emballage et colorez-le selon l’utilisation que vous en ferez avec les Gels Colorants appropriés. Ensuite, appliquez les décorations en sucre d’Halloween pour donner vie à vos monstrueux mais délicieux Biscuits d’Halloween.
Avant de les emballer pour les offrir ou les consommer, attendez que la décoration soit complètement sèche.
CONSERVATION
Conservez-les dans une boîte à biscuits, de préférence dans un endroit sec, et ils dureront jusqu’à 2 semaines.
CONSEILS POUR FAIRE DES BISCUITS SANS EMPORTE-PIÈCES
BISCUITS EN FORME DE CITROUILLE
Découpez de nombreux cercles avec un verre d’environ 7 cm et créez les yeux dans la moitié des cercles à l’aide d’une paille. Pour dessiner la classique bouche dentée, une fois que les biscuits sont cuits et parfaitement refroidis, vous pouvez la dessiner en utilisant du chocolat noir fondu. Insérez-le dans une poche à douille avec un trou de 2 mm et dessinez la bouche.
BISCUITS DOIGTS DE SORCIÈRE
Une fois la pâte sablée prête, réalisez de nombreux serpents de la taille de doigts de main.
Placez une amande sur chacun comme si c’était un ongle et avec le couteau, tracez des lignes parallèles au centre pour créer les articulations des doigts. Pour une touche encore plus effrayante, vous pouvez ajouter un faux sang fait de confiture de fruits rouges.
