PETIT DÉJEUNER AVEC YAOURT GREC FIT
Quand il fait chaud, le petit déjeuner classique avec café et lait ne me convient vraiment pas. J’ai envie de quelque chose de frais pour bien commencer la journée.
Souvent, je choisis de consommer des fruits accompagnés d’un yaourt, et le plus populaire chez moi est le yaourt grec, mais j’aime aussi avoir quelque chose de « solide » à croquer sinon à 10 heures du matin je deviens méchante de faim…
Et alors les Biscuits Glacés Fit avec yaourt grec au petit déjeuner sont ce qu’il me faut !
J’adore le yaourt grec parce qu’il est sain, contient peu de sucres et de graisses, est nutritif mais léger et surtout super polyvalent ! En effet, il est possible de se lâcher et de créer des combinaisons toujours différentes, et c’est pour cela qu’aujourd’hui nous découvrons ensemble une idée pour préparer un délicieux petit déjeuner avec du yaourt grec.
La recette d’aujourd’hui est très facile à préparer, super fraîche (ça ressemble à une glace !) mais surtout délicieuse : je suis certaine que si vous l’essayez, vous attendrez avec impatience le matin pour la déguster !
Nous savons que les biscuits glacés sont l’un des desserts les plus gourmands que l’on puisse manger, mais ils contiennent souvent beaucoup de graisses et de sucres, alors pourquoi ne pas préparer à la maison ces Faux Biscuits Glacés avec Yaourt Grec et pépites de chocolat ?
J’ai utilisé les Biscuits Digestive mais vous pouvez les remplacer par ceux que vous avez chez vous, une excellente alternative est les Grancereali tandis que la garniture intérieure est préparée avec du yaourt grec blanc 0% auquel j’ai mélangé édulcorant (ou sucre glace), essence de vanille et pépites de chocolat.
Eh bien, inutile de vous dire qu’ils ont littéralement été pris d’assaut et j’ai dû en refaire d’autres rapidement ! Essayez-les et je suis sûre que cela deviendra l’un de vos petits déjeuners préférés. N’oubliez pas de me laisser un commentaire sous la recette si vous les avez aimés.
D’autres idées pour le petit déjeuner
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de repos: 2 Heures
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 4
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
- Puissance 338,04 (Kcal)
- Glucides 34,78 (g) dont sucres 17,08 (g)
- Protéines 12,56 (g)
- Matières grasses 17,70 (g) dont saturé 2,78 (g)dont insaturés 1,11 (g)
- Fibres 0,88 (g)
- Sodium 198,81 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 100 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrédients
- 8 biscuits Digestive
- 300 g yaourt grec 0% de matières grasses
- 120 g fromage à tartiner (light ou yaourt grec)
- 1/2 cuillère essence de vanille
- 1 cuillère érythritol (ou sucre glace)
- 80 g pépites de chocolat noir
- lait (pour tremper les biscuits)
Outils
- Bol
- Emporte-pièce
Étapes
Versez dans un bol le Yaourt Grec et le fromage à tartiner, ajoutez l’essence de vanille et l’édulcorant (ou le sucre). Travaillez-le avec une cuillère, puis ajoutez les pépites de chocolat et mélangez pour incorporer.
Prenez un moule ou un plateau et tapissez-le de papier sulfurisé. Placez un emporte-pièce rond, insérez-le dans le biscuit et trempez-le légèrement dans le lait. Versez à l’intérieur le mélange de Yaourt Grec et nivelez avec le dos d’une cuillère à café. Terminez avec le deuxième biscuit. Continuez ainsi jusqu’à terminer les 4 Biscuits Glacés. Mettez au réfrigérateur pour raffermir pendant au moins 2 heures. N’oubliez pas de le sortir du congélateur environ 15 minutes avant de le déguster.
NOTES
BISCUITS : Pour cette recette j’ai utilisé les Digestive, mais n’importe quel type de biscuit comme les sablés convient. Une excellente alternative est les Grancereali.
YAOURT : Le yaourt idéal est le yaourt grec égoutté car plus épais et moins liquide. Si vous préférez une saveur différente de celle naturelle, sentez-vous libre de choisir celle qui vous plaît le plus, la recette fonctionnera quand même.
FROMAGE À TARTINER : Il n’est pas indispensable de l’ajouter au reste du mélange, vous pouvez utiliser uniquement du yaourt grec, l’important est que le poids total des ingrédients reste inchangé (soit seulement du yaourt soit yaourt et fromage à tartiner)
ÉDULCORANT : Si vous n’avez pas de problèmes particuliers de régime, au lieu de l’édulcorant vous pouvez utiliser du sucre glace ou une cuillère de miel.
PÉPITES DE CHOCOLAT : Je trouve que l’association yaourt nature pépites de chocolat est très réussie. Si vous préférez cependant un yaourt à la saveur de fruit, vous pouvez enrichir vos Biscuits glacés avec des morceaux de fruit de la même saveur que le yaourt que vous avez choisi.
CONSERVATION
Les biscuits glacés préparés avec yaourt grec et pépites de chocolat se conservent au congélateur pendant environ 1 semaine.
FAQ (Questions et Réponses)
Combien de calories contient un yaourt glacé grec ?
La portion moyenne de yaourt glacé équivaut à environ 80g (80 kcal).
Pourquoi le yaourt grec aide-t-il à maigrir ?
Contrairement à ce que l’on pourrait penser, le yaourt grec est le meilleur allié du régime parmi les yaourts disponibles sur le marché. Il contient des graisses, oui, mais elles sont toutes bonnes et, grâce à la haute teneur en protéines, il rassasie rapidement même en petites quantités. Excellent le matin, pour le petit déjeuner ou comme en-cas avant le déjeuner.
Que combiner au yaourt grec pendant un régime ?
Des fruits comme les baies, les pommes et les poires fournissent des fibres, des vitamines et des antioxydants. Les noix et les graines ajoutent des graisses saines, des protéines et des micronutriments essentiels. Les céréales complètes comme l’avoine ou le quinoa augmentent l’apport en fibres, tandis que les épices comme la cannelle ou la vanille ajoutent de l’arôme sans calories supplémentaires
