annaelasuacucina
Bienvenue dans ma cuisine virtuelle. Vous trouverez mes recettes calabraises transmises par ma mère et ma grand-mère, ainsi que des recettes innovantes et traditionnelles.
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Caponata légère avec aubergines mijotées
La caponata légère avec aubergines mijotées est un accompagnement simple et savoureux, une réinterprétation de…
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Béchamel avec roux toasté
La béchamel avec roux toasté ou béchamel d’origine française est une sauce lisse et crémeuse…
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Tortellini au ragù de viande et petits pois au four
Les tortellini au ragù de viande et petits pois au four sont un plat principal…
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Cabillaud avec chapelure au four
Le cabillaud avec chapelure au four est un deuxième plat de poisson, rapide, léger mais…
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Crème pâtissière au cacao et chocolat
La crème pâtissière au cacao et chocolat noir est l’une des bases les plus simples…
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Beignets à la crème et smarties
Les beignets à la crème et smarties sont de délicieux desserts frits farcis de crème…
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Crevettes grillées à la poêle
Les crevettes grillées à la poêle sont un excellent plat de poisson raffiné et délicieux…
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Migliaccio à l’orange et aux pépites de chocolat
Le migliaccio à l’orange et aux pépites de chocolat est un dessert très gourmand à…
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Beignets salés à la courge et au brie
Les beignets salés à la courge et au brie sont de petites boulettes frites très…
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Chiacchiere rondes au miel
Les chiacchiere rondes au miel sont une version très gourmande pour célébrer le carnaval, légères,…