La cucina di ASI
La cuisine d'Asi est mon coin de recettes faciles et savoureuses : de la tradition italienne aux plats du monde, avec une grande envie de partager le plaisir de la bonne table.
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Mousse au mascarpone
Un dessert à la cuillère sensationnel, la mousse au mascarpone, une crème délicate et moelleuse…
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Tomates farcies à l’ombre
Une petite recette rapide aujourd’hui, un plat très simple avec les tomates farcies à l’ombre…
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POULET croustillant au four
Le poulet croustillant au four est un délicieux plat principal de viande avec une panure…
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Gratin de brocoli et saucisse
La recette du gratin de brocoli et saucisse, je l’ai prise en modifiant une préparation…
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Gâteau Pain des Anges
Le gâteau Pain des Anges ne nécessite pas de grandes explications car il porte le…
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ROULEAU DE PÂTE FEUILLETÉE GARNI
Une préparation que j’aime beaucoup, le rouleau de pâte feuilletée garni, et qui résout souvent…
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LA TORTA BONISSIMA
La Torta Bonissima est une, inutile de le dire, délicieuse préparation sucrée modénaise avec du…
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ROUGETS GRILLÉS AVEC FENOUILS
Rougets grillés avec fenouils, une recette peu calorique savoureuse avec ce poisson bleu très savoureux…
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RADICCHIO ET BRUCIATINI
Radicchio et bruciatini (radéch e brusadé en romagnol) pour un accompagnement typique régional mais aussi…
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Amor di polenta ou gâteau de Varese
Aujourd’hui, j’ai préparé un gâteau que je n’ai jamais fait et même jamais goûté, qui…