La cucina di ASI
La cuisine d'Asi est mon coin de recettes faciles et savoureuses : de la tradition italienne aux plats du monde, avec une grande envie de partager le plaisir de la bonne table.
-
Fusilli crémeux au saumon et Philadelphia
Aujourd’hui, j’ai préparé un plat principal avec un pavé de saumon frais, un plat simple…
-
Beignets d’okra
L’autre jour, je suis allée manger chez mon ami Nicos et dans l’assiette parmi les…
-
Gâteau moelleux à la noix de coco
Travaillez les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange gonflé et mousseux. Ajoutez le…
-
Ciaki ciuka plat de Pantelleria
J’avais lu la recette de la chiaki chiuka sur Sale&Pepe et je m’étais promis de…
-
Purée à l’oignon
Cette sorte de recette, je la faisais toujours lorsque j’organisais des buffets dans ma trattoria…
-
Bouchées salées rapides
Bouchées salées rapides… c’est-à-dire des beignets savoureux et délicieux sans levure de bière dans la…
-
Pâtes froides d’été
Avec cette chaleur (hier Bologne a été la ville la plus chaude d’Italie avec 40°C),…
-
Bucatini avec aubergines et mozzarella
Les bucatini avec aubergines et mozzarella sont un plat très savoureux et appétissant à préparer…
-
Tiropsomo focaccia avec feta grecque
Je ne vais pas vous répéter que j’adore la cuisine grecque parce qu’après l’avoir répété…
-
Pâtes au pesto de roquette et menthe
Quand on parle de pesto, la première pensée va au classique génois, mais en fin…